21 de Noviembre de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

El agua y la alimentación en el contexto del cambio climático, temas del domingo en la COP

El agua, la agricultura y la alimentación han sido duramente afectadas por el cambio climático
Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

Dubái, (EFE).- El agua, la agricultura y la alimentación, esenciales para la vida humana, duramente afectadas por el cambio climático y a la vez un sector responsable de la emisión de una gran parte de los gases de efecto invernadero, tendrán este domingo su día en la Cumbre del Cambio Climático de las Naciones Unidas (COP28). 

Mientras las negociaciones climáticas continúan a puerta cerrada entre los delegados, el principal evento paralelo relativo a los sistemas agrícolas, de agua y de alimentación será un encuentro de alto nivel presidido por el responsable de la COP28, Sultan al Yaber, en colaboración con Brasil, país sede de la COP30 y que posee una de las mayores industrias agrarias del planeta.

Esta reunión será el primer gran diálogo ministerial sobre sistemas de alimentación resilientes ante la crisis del agua desatada por el calentamiento climático. 

Diálogo de agricultura y agua

Según informó la organización, este "diálogo unirá a ministros de agricultura y agua, el sector privado y organizaciones internacionales, para mostrar políticas innovadoras, finanzas, tecnología y soluciones que atiendan las crisis interrelacionadas de la comida, el agua y el clima". 

Se espera que se lance un programa de dos años para dar apoyo a las partes del Convenio Marco de las Naciones Unidas para el Cambio Climático (los países presentes en la COP28), para que trabajen en métodos para integrar sus sistemas de gestión de agua y alimentos en sus planes de adaptación climática y de mitigación de emisiones de gases de efecto invernadero.

También habrá eventos dedicados a los pequeños agricultores, en el centro de la crisis climática, quienes a su vez pueden contribuir "sustancialmente", según la presidencia de la COP28, en la resiliencia climática y en la mitigación, "pese a ser marginados a la hora de diseñar políticas climáticas".

Agroecologia

"Agroecología, agricultura inteligente, regenerativa, familiar y biodiversidad" formarán parte de estas sesiones.

En este sentido, un panel analizará el papel que puede desarrollar la inteligencia artificial (AI) en impulsar la sostenibilidad, así como los desafíos que supone.

El domingo es el último día temático de la COP28, ya que el lunes y martes, los últimos días previstos de la reunión climática, sólo habrá espacio para las negociaciones en la zona azul, destinada a las delegaciones oficiales y la prensa.

Continúe leyendo: Nutrición y defensa del campo, prioridad del gobierno mexicano


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Mejora de la conversión alimenticia en producción animal: estrategias nutricionales y genéticas

La nutrición avanzada y la genética están cambiando las reglas de la conversión alimenticia

Industria alimentaria hoy

Esta empresa es reconocida entre las de mayor impacto en México

Esta empresa crea una pizza hecha de maíz azul con una mezcla del 100% de ingredientes mexicanos

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Estas prácticas agrícolas sostenibles protegen la producción de uva en Sonora

Con 80 variedades cultivadas, la entidad es uno de los mayores productores y exportadores del fruto

Industria alimentaria hoy

Unen esfuerzos para crear el mejor platillo de totoaba

La totoaba es un recurso que diversifica la oferta de productos marinos en la industria

Industria alimentaria hoy

Día Mundial de la Pesca: el rol de la pesca sostenible en la industria de alimentos y bebidas en América Latina

La pesca sostenible garantiza recursos marinos y fomenta la competitividad en la industria