25 de Febrero de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

Día Mundial de las Abejas: especie clave en la alimentación

Guillermina García
dia-mundial-abejas

Compartir

La celebración anual del Día Mundial de las Abejas, impulsado por la ONU, permite sensibilizar acerca del papel esencial que las abejas y otros polinizadores desempeñan en el mantenimiento de la salud de las personas y del planeta. Así como sobre los muchos desafíos que afrontan hoy en día.

Las abejas llevan siglos beneficiando a las personas, las plantas y el medio ambiente. Al transportar el polen de una flor a otra, las abejas y otros polinizadores no solo posibilitan la producción de una abundancia de frutas, frutos secos y semillas. Sino también más variedad y mejor calidad, contribuyendo así a la seguridad alimentaria y la nutrición.

Este año, el Día Mundial de las Abejas cae en un momento excepcional en la historia, mientras numerosos países siguen enfrentándose a los amplios efectos de la pandemia por coronavirus. Y sirve para concienciar sobre la importancia de la amplia variedad de abejas y sistemas de apicultura sostenibles, las amenazas y dificultades que enfrentan y su contribución a los medios de vida y los sistemas alimentarios.

Te puede interesar:  Proteger a las abejas impulsa mejores prácticas agrícolas

La relevancia de las abejas

  • Las abejas polinizan hasta 170 mil especies de plantas.
  • Una abeja puede producir una cucharada y media de miel durante toda su vida.
  • Para producir un kilogramo de miel, una abeja tendría que visitar cuatro millones de flores y volar cuatro veces la circunferencia de la Tierra.
  • 75% de los cultivos alimentarios a nivel global dependen de la polinización por insectos y otros animales.
  • La reina en la colmena es la única que puede poner huevos y es capaz de poner alrededor de mil 500 por día.
  • De las 100 especies de cultivos que proporcionan el 90% de los alimentos del mundo, más de 70 son polinizados por las abejas.
  • Las poblaciones de abejas y las reservas de miel han disminuido drásticamente en zonas de Europa desde 2015.
  • La mayoría de las especies polinizadoras son silvestres, incluidas más de 20 mil especies de abejas.
  • Una abeja melífera puede volar hasta 25 kilómetros por hora.

Te puede interesar: Las abejas polinizadoras tienen un trabajo en la cadena de suministro

abeja-en-flor

6 datos importantes de la apicultura

La apicultura es una técnica sostenible de crianza y cuidado de las abejas, y de la cual se obtienen diversos productos, como la miel, la jalea real, el propóleo, la cera y el polen. Esta técnica es reconocida por la y la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp) como una actividad económica sostenible que contribuye a la conservación de los recursos naturales.

Aquí seis datos importantes de la apicultura que nos comparte PepsiCo:

  1. La producción de miel es muy importante, en la actualidad existen más de 43 mil apicultores en México.
  2. En la última década, los apicultores han colocado a México en el quinto lugar como exportador de miel y el noveno lugar como productor.
  3. Alemania y Reino Unido son los principales países a los cuales se exporta la miel.
  4. En 2020 se reportó un inventario de más de dos millones de colmenas, que aportaron a la producción de 61 mil toneladas de miel.
  5. Existen cinco regiones apícolas, con variedad en su producción de miel debido a los diferentes climas y floraciones que ocurren en el país.
  6. De 2003 a 2019, los estados de Yucatán, Campeche, Jalisco, Veracruz y Chiapas fueron las entidades con mayor producción de miel en México.

Te puede interesar: Abejas, pieza fundamental en la polinización

 


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

¿A qué ayuda la IA en ciberseguridad dentro de las empresas alimentarias?

Ante el aumento de ciberataques, las empresas ven la necesidad tener tecnologías más avanzadas

Industria alimentaria hoy

Precios del pan podrían elevarse por la inflación y la sequía

El aumento de precios impactará en el bolsillo de los mexicanos que gustan de consumir pan

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

El IICA destaca las oportunidades del sector lácteo centroamericano para incrementar el comercio

El sector lácteo centroamericano está en buen momento para incrementar la producción

Industria alimentaria hoy

De 151 platos del mundo, el lechazo y el vacuno dejan la mayor huella en la biodiversidad

Recetas como el lechazo o varias que contienen ternera tienen mayor impacto en la biodiversidad

Industria alimentaria hoy

La OMC da la razón a la UE y concluye que EEUU no redujo aranceles a la aceituna española

EUA. no aplicó correctamente la decisión de reducir los aranceles a las aceitunas negras españolas