1 de Marzo de 2024

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Industria alimentaria hoy

Crearán el primer Centro Tecnológico del sector agroalimentario en España

CNTA y CTIC-CITA crearán el primer Centro Tecnológico del sector agroalimentario en España
Guillermina García
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El sector agroalimentario es un sector estructural y estratégico para la economía española, teniendo uno de sus focos en el Valle del Ebro. Este sector se enfrenta a grandes retos en las próximas décadas y la innovación y el desarrollo tecnológico son claves para poder afrontarlos con ciertas garantías.

En ese sentido, impulsarán un sistema alimentario más sostenible, la demanda de soluciones nutricionales personalizadas integrando el concepto alimentación y salud.

Así como los objetivos de transformación digital, sostenibilidad, seguridad alimentaria, economía circular, nuevas fuentes alternativas de proteínas o los cambios en los hábitos de consumo.

Bajo este contexto de transformación del sector, los Centros Tecnológicos juegan un papel crítico. Y no son una excepción a la necesidad identificada de ganar tamaño para poder competir y apoyar a afrontar los desafíos identificados con solvencia.

El primer centro tecnológico privado especializado en el sector agroalimentario en España figurará entre los primeros de Europa. Foto: Freepik

Centro Tecnológico en pro del sector agroalimentario

La unión de ambos centros será una experiencia pionera en España, siendo el primer caso que integra Centros Tecnológicos ubicados en La Rioja y Navarra. Cuyo objetivo es impulsar el apoyo tecnológico a un sector comúnmente estratégico, y convertirse de esta manera en el epicentro de la transformación del sector agroalimentario en España.

Además, se aprovechará la sinergia entre ambos centros para generar el primer centro tecnológico privado especializado en el sector agroalimentario en España. Y destacará su gran potencial de figurar entre los primeros de Europa.

Pasando a ser un centro referente en tecnologías de fermentación, proteínas alternativas y texturización; y conservación de alimentos, así como en el apoyo al ecosistema Foodtech.

Finalmente, en un estudio preliminar, para el año 2030 estaría previsto que el futuro Centro pueda llegar a los 30 mil de euros de ingresos, con 300 profesionales altamente cualificados.

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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