Como parte de su compromiso con la inclusión y accesibilidad, Alsea empezó la implementación de menús en escritura Braille para personas ciegas o con discapacidad visual en los establecimientos de sus marcas en México.
Desde 2016, Vips cuenta con esta opción de menú en todas las sucursales de México. Se suman Burger King, P.F. Chang’s, Domino’s, The Cheesecake Factory, Italianni’s y Chili’s quienes este año también contarán con esta opción en todas sus tiendas.
Además, Starbucks concluyó la implementación de los menús en todas sus sucursales en Ciudad de México y estarán presentes en todas sus unidades para 2024.
De acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en 2020 las personas con discapacidad visual en México representaban el 9.2% del total de la población en el país.
Te recomendamos: Alsea tiene claro cuál es su compromiso social y ambiental a largo plazo
Reforzar la implementación de menús en Braille
Alsea reforzó la implementación de menús en Braille para así facilitar a las personas con discapacidad visual el acceso a la información sobre las opciones de platillos y bebidas de manera independiente y autónoma.
“En Alsea trabajamos permanentemente para que nuestros restaurantes cumplan con los más altos estándares de inclusión. Adaptando nuestro servicio a las necesidades de nuestros clientes para ofrecerles una experiencia positiva, donde todos son bienvenidos,” señala Valeria Olson, directora de Asuntos
Corporativos de Alsea.
El sistema Braille es un método de escritura táctil utilizado por personas con discapacidad visual, que les brinda acceso a la información escrita y promueve su independencia y comunicación.
Finalmente, con estas acciones, la compañía busca promover que cada uno de sus comensales tenga el derecho a disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional. Y así tomar decisiones informadas de acuerdo con sus preferencias y necesidades, en un entorno que valora y respeta la diversidad.
Ponte al día con las últimas tendencias de la industria de alimentos y bebidas en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2023 ¡Regístrate y forma parte!
Más de Industria alimentaria hoy
Industria alimentaria hoy
Caída de las exportaciones a Estados Unidos: impacto en la industria de alimentos y bebidas en México
Factores macroeconómicos y las nuevas regulaciones están afectando el flujo de productos mexicanos
Industria alimentaria hoy
El CIVyL nombra a Panambí Garcés como su nueva directora general
La nueva dirección del CIVyL continuará protegiendo las denominaciones de origen (DO) mexicanas
Industria alimentaria hoy
Sostenibilidad agrícola y biotecnología: el rol clave de los alimentos transgénicos en la seguridad alimentaria
La innovación transgénica se convierte en una herramienta para elevar la competitividad agrícola
Industria alimentaria hoy
El auge de los helados saludables: ingredientes, nutrición y oportunidades en la industria
El sector heladero adopta nuevas tecnologías y ofrece productos diferenciados
