12 de Julio de 2024

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Histórico

Se reúnen representantes de la Industria Cárnica

Redacción THE FOOD TECH®

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Se llevaron a cabo con gran éxito los trabajos de la XXX Convención Anual de la Industria Cárnica 2014, en el Hotel Fairmont Mayacoba, Riviera Maya, en donde el Secretario de la SAGARPA, el Lic. Enrique Martínez y Martínez tomó protesta del nuevo Presidente del Consejo Mexicano de la Carne, el Lic. Arturo Pardo Arroyo, sustituyendo en su cargo al Lic. Luis Musi Letayf quien se desempeñó notablemente por tres años a la cabeza del Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE).

Arturo Pardo Arroyo, es originario del Distrito Federal, nació el 24 de Abril de 1962. Estudió la carrera de Técnico en Sistemas Térmicos, y la carrera de Técnico en Administración de Empresas Turísticas. Arturo Pardo, es Socio Fundador de Alimentos Par, en donde labora desde 1983. Asimismo, es Socio Fundador de Grupo Bonpar, en donde también participa en la administración desde 1990.

En el marco de esta XXX edición, se abordaron los temas de mayor envergadura que están impactando al sector agroalimentario en su conjunto; también se desarrollaron diversos trabajos con la finalidad de permitir la interacción entre la industria, productores y autoridades en búsqueda de mejorar los lazos comerciales, modernizar el marco regulatorio actual, y elevar la competitividad de la cadena cárnica de valor en su conjunto.

En el evento participaron el presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Oswaldo Cházaro Montalvo, y el presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Benjamín Grayeb Ruíz.

De parte de la SAGARPA, el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz; los coordinadores generales de Planeación Estratégica, René Villareal, y de Ganadería, Francisco José Gurría Treviño; la directora general del INCA Rural, Ligia Osorno Magaña; los delegados en Quintana Roo, César Armando Rosales Cancino; Yucatán, Manuel Escoffie Pompeyo, y Campeche, Víctor Salinas Balam, y el secretario de Desarrollo Agropecuario, Rural e Indígena de Quintana Roo, Luis Alberto González Flores.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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