Muestran estudio sobre colorantes

Montana, empresa dedicada a crear soluciones integrales para la industria de alimentos, presentó el estudio sobre las percepciones del uso de colorantes.
Montana, empresa dedicada a crear soluciones integrales para la industria de alimentos realizó la conferencia “Colorantes Naturales: Beneficios y desafíos en la industria de alimentos” en las instalaciones del Hotel Westin en Lima, Perú.

El objetivo de la conferencia fue dar mayores alcances a las principales industrias del rubro sobre los cambios en el consumidor, legislación y tecnología acerca de este tema que hoy en día se encuentra en debate.

Montana, tuvo la oportunidad de presentar a sus clientes por medio de Alicia Quiroz, Research Manager de la investigadora de mercado GFK, el último estudio realizado sobre las percepciones del consumidor peruano acerca del uso de los colorantes.

Adicionalmente, se informó acerca de las regulaciones en el país y el mundo con respecto del uso de colorantes naturales en alimentos, resaltando los beneficios del uso de colorantes naturales, lo que brinda la oportunidad de tener un etiquetado más limpio.

Finalmente, la Ing. Marica Arce de Montana mostró más a fondo la gran gama de colores y materias primas con la que cuenta la compañía y su experiencia con algunos casos del mercado.