Ingrediente gana premio en FiSA 2013

OatWell, un beta-glucano que se encuentra en la avena, fue nombrado uno de los productos más innovadores del año en los prestigiosos premios de FiSA 2013.
OatWell ® (beta-glucano) de DSM, fue galardonado como uno de los productos más innovadores del año en los prestigiosos premios de Food Ingredients South America 2013 (FiSA).

El beta-glucano es una fibra soluble que se encuentra en la avena. Este ingrediente de origen natural es especialmente conocida por sus beneficios para la salud del corazón, ayuda a reducir el colesterol y riesgo asociado con enfermedad cardiovascular (ECV). Múltiples estudios clínicos muestran que tres gramos de beta-glucano por día reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular.

OatWell ®, beta-glucano de avena, es una adición reciente a la cartera de salud de DSM, tras la adquisición de la marca OatWell ® de fibra de avena sueco a principios de este año. Beta-glucano de avena fue galardonado con dictámenes favorables de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Comisión Europea ha autorizado el artículo 14 referente a declaraciones de propiedades saludables para la reducción del colesterol y disminuir el riesgo de desarrollar enfermedad cardiaca asociada, así como el artículo 13.1 sobre la salud digestiva y control de la glucemia.

"Estamos encantados de haber ganado un premio dentro de la industria para OatWell ® y estamos entusiasmados con la comunicación del resultado a nuestros clientes", comentó Ruedi Duss, director de Negocios Globales de OatWell ® en DSM Nutritional Products. "En la actualidad, los productos que contienen OatWell ® se colocan principalmente para reducir el colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares, que sigue siendo la principal causa de muerte en el mundo desarrollado. En el futuro, vamos a lanzar propuestas de valor adicionales para apoyar a los clientes en la comunicación de los beneficios que betaglucano de avena puede ofrecer para la reducción de la glucosa en sangre y el apoyo de la salud digestiva", enfatizó.

Fuente: www.friendoatwell.ch/en