Incentivan uso de infraestructura TIF

La SAGARPA informó que con una fuerte inversión se eficientará el uso de la infraestructura de establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF).
Con una inversión de US$ 19,8 millones se eficientará el uso de la infraestructura de establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) y así incorporar al productor ganadero a la cadena de valor agregado de la industria cárnica de México, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

El Programa "Apoyo para el Sacrificio de Ganado en Establecimientos TIF" para 2013 que realiza el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) beneficiará casi a mil 500 productores y/o asociaciones ganaderas que acudan a este tipo de rastros para sacrificar ganado bovino, porcino, ovino y/o caprino.

A través de dicho programa, se ampliará la oferta de bienes de origen animal sometidos a procesos de inspección federal; se brindará mayor garantía de sanidad e inocuidad de los productos cárnicos mexicanos a consumidores nacionales y extranjeros; y se contribuirá a mitigar daños provocados en la ganadería nacional por fenómenos naturales.

A la fecha se han entregado un total de US$ 11,4 millones, lo que representa 1.1 millones de cabezas de ganado sacrificadas bajo este esquema. Hasta el momento el sector porcícola ha sido beneficiado con US$ 6,6 millones, los productores de ganado bovino con US$ 4,7 millones, los de caprino con US$102.000 y los de ganado ovino con US$ 1.185.

El Sistema TIF es una certificación que otorga el Gobierno Federal y tiene el propósito de agregar valor a la producción de cárnicos y ofrecer a los consumidores productos de óptima calidad, procesados con estrictos controles sanitarios y de higiene.

Fuente: CarneTec.com