Destaca Rousselot soluciones en FiSA 2015

El fabricante de gelatinas y péptidos de colágeno, Rousselot, exhibirá las propiedades nutricionales y funcionales de sus ingredientes en FiSA.
Con especial atención a Peptan® F, los péptidos de colágeno derivados del pescado y Peptan B, de origen bovino, en el próximo Food Ingredients South America (FiSA) que se llevará a cabo del 25 al 27 de agosto en San Pablo, Brasil, Rousselot destacará, en un seminario y en su stand 540, los múltiples beneficios de los péptidos de colágeno para soportar el envejecimiento saludable y la belleza de la piel. En el stand también se podrá conocer la amplia variedad de gelatinas de Rousselot para cápsulas blandas y duras, desarrolladas para aplicaciones nutracéuticas y farmacéuticas.

Los sudamericanos viven más. Como desean mantenerse sanos y activos por el mayor tiempo posible, están buscando opciones nutricionales que les permitan cumplir este objetivo. Los péptidos de colágeno Peptan son ingredientes seguros y de alta biodisponibilidad que ofrecen claros beneficios para el envejecimiento saludable. La directora mundial de Peptan, May Nygaard, dictará un seminario sobre el envejecimiento saludable en las Sesiones seminarias, el 26 de agosto a las 15:10 horas. Su presentación revisará la ciencia detrás de los péptidos de colágeno Peptan y sus beneficios para el envejecimiento saludable, en particular para la salud ósea y de las articulaciones.

Se ha comprobado a nivel clínico que Peptan F estimula la capacidad de la piel de disminuir la fragmentación del colágeno y regenerar la piel. Las sticks de polvo de Peptan F, aptas para la formulación de productos atractivos para el mercado de la belleza, estarán disponibles en muestras.

Además, para continuar demostrando las excelentes propiedades organolépticas de Peptan y su facilidad de uso, se podrá degustar un Té Verde con Sabor Natural de Limón con Peptan, para que los visitantes conozcan más sobre las posibilidades de desarrollo y los beneficios de este nuevo producto.

De origen natural, las gelatinas de Rousselot son bien conocidos por su versatilidad excepcional y sus beneficios funcionales. Las gelatinas de Rousselot ofrecen una solución eficaz para la reformulación de productos con contenido adicional de proteínas, así como opciones innovadoras de la categoría better for you. Rousselot tratará de inspirar a los fabricantes con su última aplicación prototípica, el Dairy Snack, un aperitivo fortificado a base de yogur. Con un contenido de proteínas superior al 20 %, este snack de bajas calorías demuestra los últimos desarrollos en reformulaciones saludables basadas en gelatina.

Específicamente desarrollada para cumplir con los requisitos más estrictos, la gelatina de Rousselot es una opción popular para desarrollar cápsulas blandas, robustas e innovadoras para las industrias farmacéutica, nutracéutica y cosmocéutica. Los fabricantes de cápsulas blandas también se beneficiarán de la asistencia técnica experta que Rousselot puede suministrar a través del desarrollo de productos.

Fuente: Rousselot