Predominan péptidos de colágeno de pescado

Rousselot comunicó que presentará en Vitafoods South America, que se llevará a cabo del 24 al 25 de marzo, sus péptidos de colágeno de alta calidad.
Rousselot®, el líder mundial en gelatinas y péptidos de colágeno, invitará a los visitantes de Vitafoods South America en São Paulo a apreciar su amplia y sorprendente variedad de ingredientes saludables. Con el enfoque en sus péptidos de colágeno de alta calidad, Peptan®, Rousselot resaltará en particular su producto Peptan F, péptidos de colágeno derivados del pescado fabricados en Francia ampliamente reconocidos por sus beneficios para la belleza de la piel. También estará en exhibición el surtido de gelatinas de Rousselot que ofrece a los fabricantes formas simples de reformular productos que estén en línea con la búsqueda del consumidor actual para llevar una dieta más sana.

Los visitantes de la Vitafoods South America podrán asistir a la conferencia de Fernando Bluguermann, gerente de Aplicaciones y Soporte Técnico de Rousselot Sudamérica, el 24 de marzo a las 14.00 horas en el Teatro Seminario. En esta sesión se discurrirá sobre la ciencia detrás de los péptidos de colágeno Peptan y se expondrá la última investigación sobre sus diversos beneficios para la salud y la belleza.

Peptan goza de eficacia comprobada para mejorar la salud de las articulaciones, una prioridad cada vez más importante para las poblaciones activas en envejecimiento. En contribución a un gran número de evidencias científicas, un reciente examen clínico controlado versus placebo reveló que una dosis diaria de 8 g de Peptan disminuye considerablemente el dolor en las articulaciones y mejora la función articular. Esta proteína bioactiva, que goza del estado de etiqueta limpia y presenta propiedades organolépticas neutras, se puede integrar fácilmente a varias aplicaciones, como las mezclas en polvo y los yogures. La exigencia de dichos productos surge como resultado del estilo de vida más activo de los consumidores que eligen alimentos y bebidas que contribuyan a su estilo de vida saludable. Esto ha tenido como consecuencia el crecimiento del sector de la nutrición deportiva, que ahora seduce a muchos más consumidores y no sólo a atletas experimentados.

La investigación científica sobre los beneficios de Peptan para la belleza de la piel despertará el interés de los visitantes que se dedican a formular productos para tal fin. Un estudio realizado en Francia, por ejemplo, demuestra su capacidad para disminuir la fragmentación del colágeno de la piel, lo que resulta en una apariencia más joven. Se ha comprobado que Peptan F es muy efectivo en aplicaciones de nutrición cosmética. Los visitantes tendrán la oportunidad de probar muestras de conceptos innovadores en bebidas, así como sticks de Peptan F que se disuelven para crear bebidas prácticas, ambas con un posicionamiento atractivo para el mercado de la belleza.

También se exhibirá la variedad de gelatinas de Rousselot, que permiten a los clientes reformular productos más saludables, con niveles más bajos de grasa y azúcar sin sacrificar el sabor ni la textura.

Fuente: www.rousselot.com/es/