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22 de Agosto de 2025
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El blockchain es un catalizador para un futuro más transparente y eficiente en el sector alimentario
Las investigaciones muestran un interés creciente en lo orgánico por los Millennials y la Gen Z
Los autores del fraude modifican constantemente sus métodos para evitar los controles convencionales
Los contaminantes emergentes afectan tanto la biodiversidad y salud humana, como la economía
Invertir en economía azul no es una apuesta ambiental, es una decisión estratégica para el futuro
La Asamblea General de la ONU designó el 18 de junio como el Día de la Gastronomía Sostenible
Los efectos antimicrobianos del nitrato y el nitrito se consideran clave en productos cárnicos
Las tecnologías emergentes están transformando profundamente la industria de alimentos y bebidas
La diversidad y el equilibrio de las bacterias intestinales juegan un papel crucial en la salud
El cambio cultural hacia una mayor aceptación y apoyo a la lactancia materna también es fundamental
Implementar un FSVP no debe entenderse como una carga técnica, sino como una oportunidad estratégica
Los contaminantes químicos que preocupan son: metales pesados, micotoxinas y residuos de pesticidas
Esta iniciativa se enmarca en la campaña más amplia "Make America Healthy Again"
Esta es tu oportunidad para reflejar el valor de tu marca a través del packaging alimentario
La industria alimentaria acelera la transición a colorantes naturales ante presión regulatoria
Conoce los hallazgos sobre los patrones de consumo en México del reporte Brand Footprint 2025.
La carragenina es un hidrocoloide clave para los sistemas alimentarios sostenibles
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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
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Brooklyn Town redefine la practicidad con sus Instant Burgers listas en solo 90 segundos
Un vino con carácter nacido a mil metros de altitud, de color brillante y sabor sútil
Consiente a los más pequeños del hogar con un snack congelado con calcio y Vitamina D
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