Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Métodos de control y regulaciones
Desarrollo de productos, una sana necesidad
Packaging y procesamiento
Desarrollan un plástico que detecta la carne en mal estado
Soluciones y tecnología alimentaria
Nueva Guaraná Antárctica
Soluciones y tecnología alimentaria
Clásicos, modernos y versátiles
Archivo
Representan marcas propias 10% del gasto
Soluciones y tecnología alimentaria
Introducen ingrediente con bajo contenido calórico
Packaging y procesamiento
Buscan sustituir el plástico con materiales biodegradables
Packaging y procesamiento
Envases para pastelería con cierre fácil
Packaging y procesamiento
Apple cambia bolsas de plástico por papel reciclado
Packaging y procesamiento
El comercio electrónico dispara el consumo de cartón
Soluciones y tecnología alimentaria
Kensho, un sake oriental
Archivo
Señala encuesta cómo se come y qué productos se eligen
