Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Normatividad y certificaciones

Explicación del nuevo esquema de certificación FSSC 22000 versión 6

El esquema FSSC 22000 versión 6 es una certificación que las empresas sustentables deben cumplir

Novedades en productos terminados

Nuevos chocolates 100% vegano y libre de azúcar

Barry Callebaut tiene dos lanzamientos de chocolate, el primero 100% vegano y uno 0 azúcar

Insumos para empaque

Una app en la UE que promueve el reciclaje

Llega a la UE una app que promueve y educa acerca del reciclaje en los ciudadanos

Seguridad alimentaria

Bacterias lácticas protegen alimentos de contaminación EHEC

La bacteria EHEC contamina alimentos sobre todo cárnicos, por ello investigadores buscan soluciones

Tendencias de consumo

Diferencias entre los consumidores Boomers y Generación Z

Marketing

ChatGPT ayuda a la IA con ciberseguridad

Novedades en productos terminados

Empresa argentina lanza agua en lata en dos presentaciones

Argentina Sparkling lanza su agua en lata premium y reducida en sodio

Novedades en productos terminados

Sabritas Sensaciones, un lanzamiento para paladares curiosos

Sabritas Sensaciones es la nueva innovación para disfrutar una nueva forma de comer papas

Seguridad alimentaria

Enfoque sostenible promueve la economía circular

Existen tres enfoques de reciclaje que ayudan a seguir un camino sostenible

Industria alimentaria hoy

Impulsan cadena de valor del maíz amarillo en México

Industria alimentaria hoy

La empresa de tecnología AINIA tuvo un crecimiento óptimo en 2022

Tecnología de los alimentos

Proyecto de España crea cerveza elaborada con desperdicio de panes

Nutrición y salud

Los mexicanos están interesados en suplementos alimenticios

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