24 de Noviembre de 2024

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Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

nutricion deportiva

Tendencias de consumo

Protein plus, el sector con mayor crecimiento

Las proteínas siguen innovando en el mercado para satisfacer el gusto de todos los consumidores

Viña Concha y Toro

Industria alimentaria hoy

En camino de un vino 100% sustentable

Viña Concha y Toro trabaja en tres países para una industria sustentable y cero emisiones

Peras de California

Industria alimentaria hoy

La temporada de peras ya comenzó

Las peras de California ya están en todo el país son su variedad de sabores y texturas

granulos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Gránulos de almidón se pueden procesar según su uso

Científico prueban el almidón para obtener gránulos de almidón para diferentes preparaciones

nutricion

Nutrición y salud

La nutrición personalizada está en el interés de consumidores

Ejemplos como nutrigenómica o mercado de bióticos son parte de una nutrición personalizada

Grupo Lala

Industria alimentaria hoy

Grupo Lala trabaja en proyectos para la niñez mexicana

Apoyando a 1541 menores con varios proyectos que garanticen una seguridad alimentaria

cacao

Industria alimentaria hoy

13 datos curiosos del chocolate

El 13 de septiembre se celebra el día mundial del chocolate y se celebra con 13 datos

mosca negra

Tecnología de los alimentos

Insectos de mosca se aproximan como nueva alternativa de proteína

Sigue la investigación de la proteína de insectos como alternativa del futuro

Silk

Tendencias de consumo

Las leches vegetales están innovando con sabores que gusten a los mexicanos: Carolina Méndez, Directora de Silk

Pensada en las preferencias de los mexicanos lanzan dos presentaciones de leche vegetal

nutricion

Nutrición y salud

Los cambios climáticos afectan nutrición, aseguran expertos

La nutrición se ha visto afectado en los últimos años por los notorios cambios climáticos

pesca

Industria alimentaria hoy

Comepesca celebra 20 años de promoción de productos pesqueros

Con el fin de difundir el consumo de productos pesqueros y acuícolas, celebra 20 años Comepesca

mercado de bioticos

Nutrición y salud

Bióticos en LATAM: Encuentro exclusivo con Christine Lopes antes de The Food Tech Summit & Expo

El mercado de bióticos sigue creciendo innovando con sectores, fórmulas y beneficios

KM zero

Tendencias de consumo

Alimentación del futuro requiere consumidores conscientes

No es sólo trabajo de la industria alimentaria hacer un cambio en lo que se consume y desecha