24 de Noviembre de 2024

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Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Industria alimentaria hoy

Grupo Lala recibió reconocimiento por transporte limpio por quinto año

Grupo Lala se convierte en la primera en México en introducir unidades refrigeradas 100% eléctricas

Industria alimentaria hoy

Proyecto español para los nuevos sistemas de producción del almendro

EL IAS del CSIC trabaja con agricultores para los nuevos sistemas de producción de almendro

Industria alimentaria hoy

Chile trabaja para tener el primer estándar de ciruelas deshidratadas

Con un proyecto complejo apoyado trabajan en el estándar sustentable de ciruela deshidratada

Ingredientes y aditivos alimentarios

Los nuevos fluidificantes minerales prometen varios beneficios

Presentan soluciones versátiles como los fluidificantes minerales o los colorantes naturales

Nutrición y salud

Rescatan proteínas vegetales para nutrir a mexicanos

La Red BAMX rescata proteínas vegetales para crear paquetes alimenticios para personas vulnerables

Industria alimentaria hoy

CNTA España reconoce a seis startups con retos tecnológicos

Las seis startups españolas se distinguen por fomentar una alimentación más saludable y sostenible

Industria alimentaria hoy

EWA reconoce empresa de cacahuates españoles

CA Clement recibió el máximo galardón y otras emprendedoras también se vieron beneficiadas

Tecnología de los alimentos

Presentan el desarrollo de una nueva proteína láctea sostenible creada con IA

El desarrollo mostró las mejores cepas de proteína láctea para incluir en lácteos sostenibles

Ingredientes y aditivos alimentarios

El immunocal sigue en tendencia en la industria

Durante este 2023, la nutrición deportiva se ha apoyado del immunocal por sus beneficios

Normatividad y certificaciones

Aprueban el PPWR en la Unión Europea

La aprobación de PPWR beneficiará a toda la industria embotelladora de bebidas

Industria alimentaria hoy

Tequilas de Brown-Forman reconocidos por la IMPI

Tequila Herradura y El Jimador se distinguen como marcas de calidad

Industria alimentaria hoy

Celebran 90 años del jingle de los tomatitos Del Fuerte

El jingle de “los tomatitos contentitos” Del Fuerte sigue presente en los mexicanos

Tecnología de los alimentos

Mosca soldado negra podría crear una economía circular completa

La mosca soldado negra puede comer hasta el doble de su peso al día para eliminar desechos