
Judith Santiago
Reportera especializada senior
Periodista con más de 10 años de experiencia y sólidas habilidades de investigación y redacción para la creación de contenidos multiformato dirigido a diferentes sectores. Posee una trayectoria comprobada de publicaciones en medios líderes especializados en temas bursátiles, negocios, inmobiliarios, infraestructura y construcción.

Packaging y procesamiento
Nueva tendencia en el embalaje de alimentos congelados

Soluciones y tecnología alimentaria
De manzana o maracuyá, ¿cuál es la mejor bebida probiótica a partir de la kombucha?

Soluciones y tecnología alimentaria
Así es como los mexicanos y los colombianos prefieren tomar café

Soluciones y tecnología alimentaria
Micoproteína vegetal, una respuesta para atender la demanda global de carne

Archivo
¿Qué son los alimentos antiguos?

Archivo
Directivos de empresas globales están priorizando la inteligencia artificial sobre la sostenibilidad

Métodos de control y regulaciones
Niños expuestos a sustancias tóxicas por el uso de botellas de plástico, revela estudio

Soluciones y tecnología alimentaria
vEEF lanza nueva gama de proteína vegetal carbono neutral

Soluciones y tecnología alimentaria
Conoce la reciente alianza entre Cerveza Modelo y Wild Fork en México

Soluciones y tecnología alimentaria
Unión Cervecera Independiente presenta tres cervezas para celebrar este Día de Muertos

Soluciones y tecnología alimentaria
Industria del sotol: crecimiento y oportunidades en el mercado de destilados mexicano

Métodos de control y regulaciones
Inseguridad, sequía y escasa mano de obra, entre los retos que enfrentan ganaderos y agricultores mexicanos


