25 de Febrero de 2025

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Nutrición y salud

El mercado de tortillas evoluciona con productos de alto valor nutrimental

Las tortillas de maíz son ricas en carbohidratos, fibra, proteínas, vitaminas , hierro y magnesio

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Residuos Expo 2025

25 al 27 mar. Formato Presencial. Centro Citibanamex - Ciudad de México

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Feria Internacional del Helado y la Paleta (FIHEP) 2025

27 feb al 1 mar. Formato Presencial. Expo Guadalajara - Jalisco - México

Nuevo centro tecnológico

Industria alimentaria hoy

Crean el primer centro tecnológico privado especializado en el sector agroalimentario en España

El nuevo centro tecnológico está respaldado por más de 300 profesionales altamente calificados

Inflación

Tendencias de consumo

Los consumidores a nivel global manifiestan su preocupación por la inflación

Algunos consumidores consideran que la inflación descenderá en sus países para 2024

Normatividad y certificaciones

El Consejo Europeo anuncia su postura sobre el reglamento de envases

La fabricación de envases y la gestión de sus residuos integran un sector económicamente complejo

Industria alimentaria hoy

El neuromarketing es responsable del 10% de las ventas, señala estudio

De acuerdo con el estudio, México se posiciona como líder en Neuromarketing en Latinoamérica

sabor-del-año-McCormick

Tendencias de consumo

El Flavor Forecast de McCormick anuncia el sabor del año 2024

Durante casi 25 años, McCormick pronostica las tendencias globales de sabor con el Flavor Forecast

Nutrición y salud

Estudio revela el estado de los sistemas alimentarios a nivel global

La transformación es esencial para que los sistemas alimentarios estén preparados para el futuro

Diseño e innovación para empaque

El ecodiseño es la medida que apunta a la elaboración de envases reciclados

El ecodiseño da lugar a infinitas posibilidades con un mismo fin, cuidar del medioambiente

Premio Zayed a la Sostenibilidad

Industria alimentaria hoy

Anuncian inscripciones al Premio Zayed a la Sostenibilidad para el ciclo 2025

El premio tiene un impacto positivo en la vida de millones de personas en todo el mundo

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THE LOGISTICS WORLD® | SUMMIT & EXPO 2025

2 al 3 abr. Formato Presencial . Centro Citibanamex

Normatividad y certificaciones

Urge una normativa para alimentos y bebidas con CBD en Europa

Las regulaciones de diferentes países pueden hacer que el acceso del CBD al mercado sea un desafío