7 de Julio de 2025

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Tecnología de los alimentos

Innovación en panificación: de ingredientes naturales a tecnología avanzada

Las innovaciones tecnológicas son esenciales en la cadena de valor de la industria de panificación

Industria alimentaria hoy

Coca-Cola Light vs Coca-Cola Normal: ¿cuál es la diferencia nutricional?

La elección entre ambas versiones depende de las preferencias y consideraciones de salud

25

Simposio de Seguridad Alimentaria y Nutrición 2025

25 feb. Formato Híbrido. Auditorio Segunda Planta - Edificio Expedition- Tecnológico de Monterrey - Campus Monterrey

Maquinaria para envasado y procesamiento

El impacto de la IA en la automatización y la sostenibilidad de la industria del packaging

La Inteligencia Artificial se ha convertido en una práctica estándar en la industria

Novedades en productos terminados

Bodegas Emilio Moro cuenta una historia de amor con dos vinos insignia

Estos vinos españoles destacan por su elegancia y la conexión de su sabor, color y aroma

Industria alimentaria hoy

Llega al mercado español la nueva campaña de este icónico té helado

La campaña se difundirá en plataformas de televisión conectada, medios digitales y redes sociales

18

Convención Internacional de Alimentos y Bebidas 2025

18 al 19 jun. Formato Presencial. The Westin Camino Real- Guatemala

7

Vinexpo América 2025

7 al 8 may. Formato Presencial. Centro de Convenciones Miami Beach - Florida - Estados Unidos

Insumos para empaque

Sostenibilidad, reciclabilidad y tecnología: las 3 claves en el packaging de snacks

Las preferencias por soluciones de packaging sostenible se enfocan en el cuidado del planeta

Novedades en productos terminados

Lipton Mango Maracuyá: el té listo para beber con una explosión tropical y envases sostenibles

Esta innovación combina el exquisito sabor de extractos de té con zumo de frutas tropicales

Industria alimentaria hoy

Por esta razón es que los mexicanos consumen atole

El atole tradicional se elabora con masa de maíz, agua o leche y se endulza con piloncillo

Tendencias de consumo

Mood food, la tendencia alimentaria que influye en las emociones

El mood food respalda la idea de que los alimentos afectan la producción de hormonas en el cerebro

Novedades en productos terminados

La galleta con más flow: Oreo y Post Malone se unen en una colaboración de edición limitada

La colaboración entre Oreo y Post Malone celebra el vínculo entre la música y la creatividad