5 de Agosto de 2025

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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Marketing

Entrará en vigor norma que regula el home office en las industrias

La NOM 037 trae una serie de implicaciones e impactos para las industrias, incluyendo la alimentaria

Las micotoxinas encontradas en polen de abeja suponen un riesgo para la salud de los consumidores

Seguridad alimentaria

Estudio del CSIC detecta micotoxinas en polen de abeja

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Las soluciones combinadas son alternativas reciclables para aplicaciones de envasado alimentario

Diseño e innovación para empaque

Innovan solución de envasado con papel reciclable y resistente a la grasa

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Caramelo suave confitado, una innovación de Halls

Novedades en productos terminados

Refréscate con el nuevo caramelo suave confitado

Halls Monch® refresca a la categoría y demuestra que el respiro de Halls® también se mastica

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Insumos para empaque

Packaging para delivery, experiencia que conecta con el consumidor

El packaging para delivery representa un medio en el que se pueda representar la imagen de marca

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Industria alimentaria hoy

Premian con medalla de oro al licor de elote Nixta

El licor de elote se lleva el Oro con 90 puntos en la sexta edición de la London Spirit Competition

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Industria alimentaria hoy

Nace una alianza para colaborar en el sector agroalimentario

Estas empresas se unen para construir ecosistemas agroalimentarios de éxito

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Tecnología de los alimentos

Logran aumentar la absorción de aceite de CBD con tecnología de nanoemulsificación

Las gotas de aceite de CBD son muy pequeñas para recombinarse nuevamente en su tamaño nanométrico

Envases monouso para heladerías, una innovación sustentable

Diseño e innovación para empaque

Innovan envases monouso a base de algas

Los envases monouso desarrollados por AIMPLAS son de materiales naturales como algas

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Aceite de oliva virgen extra y sus beneficios a la salud

Los compuestos beneficiosos para la salud en el aceite de oliva  contribuye a valorizarla más

Alpura va por más mercado de productos deslactosados y lanza nueva campaña para su promoción

Industria alimentaria hoy

Promueven consumo de productos deslactosados con una campaña

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La leche es considerada uno de los alimentos más completos que existen

Industria alimentaria hoy

Hoy es el Día Mundial de la Leche

La leche es una mezcla de nutrientes esenciales, alimenta la seguridad alimentaria y la nutrición