Guillermina García
Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
Soluciones y tecnología alimentaria
El centro tecnológico AINIA desarrolla proteínas sostenibles a partir de insectos, vegetales y subproductos
Eventos de la industria pasados
IBIE 2025
Soluciones y tecnología alimentaria
Tequila Don Ramón lanza una edición especial firmada por el “Sol”
Packaging y procesamiento
Reduflación y estrategias de marketing efectivas para las marcas
Packaging y procesamiento
Investigadores coreanos utilizan bacterias para sustituir envases de PET
Archivo
Heineken premia a emprendedores con soluciones de descarbonización
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Este es el impacto del consumo de granos enteros
Packaging y procesamiento
Las tecnologías ómicas y su papel en la producción de alimentos más saludables
Soluciones y tecnología alimentaria
Él es el chef mexicano en obtener el galardón francés “Sabores”, gracias a sus chocolates
Métodos de control y regulaciones
¿Cómo está cambiando la tecnología a la forma en que se actúa sobre la seguridad y control alimentario?
Archivo
Earth Action colabora con los gobiernos en ampliar la base de datos de residuos ante el Tratado Global de Plástico de la ONU
Packaging y procesamiento
La industria de maquinaria de embalaje desarrolla soluciones innovadoras ante la escasez de mano de obra y las normativas
