Guillermina García
Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
Archivo
Destaca el impacto de la inteligencia artificial en las empresas
Packaging y procesamiento
Producen bolsa hecha con plástico reciclado para envasar alimentos congelados
Soluciones y tecnología alimentaria
Esta marca de whisky celebra su centenario con una edición especial
Soluciones y tecnología alimentaria
Desarrollan un proceso enzimático escalable para la alulosa
Soluciones y tecnología alimentaria
Nespresso le pone extracto de Ginseng al café
Métodos de control y regulaciones
Ley contra la deforestación no incentivaría la agricultura regenerativa
Packaging y procesamiento
Desarrollan bioplásticos que cumplen con el Reglamento de Taxonomía de la UE
Eventos de la industria pasados
Diálogos con la industria: El rol de los conservadores añadidos para crear productos más seguros y saludables
Métodos de control y regulaciones
Estos son los desafíos para lograr la trazabilidad de los sistemas alimentarios
Packaging y procesamiento
Desarrollan resina con desechos de tomate para recubrimiento de envases
Packaging y procesamiento
Bebidas espirituosas en innovadoras botellas de papel
Soluciones y tecnología alimentaria
Este es el vodka que destaca por su sabor mexicano
