Guillermina García
Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
Packaging y procesamiento
La etiqueta es la primera impresión en el packaging de vinos
Métodos de control y regulaciones
¿Cuál es la contribución del transporte de alimentos a la cadena de valor alimentaria?
Packaging y procesamiento
El ecodiseño en los envases, el caso de Coca-Cola
Packaging y procesamiento
Crean nuevas variedades de frijol que mejoran la seguridad nutricional de los caficultores
Soluciones y tecnología alimentaria
Nespresso le pone sabor a la Navidad con el café Festive
Soluciones y tecnología alimentaria
Cómo las características químicas y físicas de diferentes tipos de maíz afectan el proceso de nixtamalización
Packaging y procesamiento
Lustau lanza Vermut Lustau Dry en botella de vidrio
Packaging y procesamiento
Estudio destaca que los bioplásticos "biodegradables" contaminan suelos agrícolas
Packaging y procesamiento
La salsa de tomate Heinz lanza su nuevo sabor pepinillos
Soluciones y tecnología alimentaria
García Baquero lanza una línea de quesos que son un lujo al paladar
Soluciones y tecnología alimentaria
Un estudio identifica bacterias lácticas en el kimchi
Soluciones y tecnología alimentaria
La inteligencia artificial crea cócteles con bebidas de Diageo
