Erik Escudero
Periodista y Content Editor con 12 años de experiencia en medios de comunicación. Se ha especializado en la generación de contenidos de investigación para el sector de alimentos y bebidas, industria del plástico, logística y supply chain.
Packaging y procesamiento
¿Cómo lograr que los alimentos funcionales tengan éxito?
Soluciones y tecnología alimentaria
Estevia rompe récord de ventas
Métodos de control y regulaciones
Novedosas tecnologías para conservación de alimentos
Soluciones y tecnología alimentaria
Descubre 5 mitos y realidades sobre el metabolismo
Soluciones y tecnología alimentaria
Síndrome Metabólico: ¿cómo controlarlo?
Métodos de control y regulaciones
McDonald’s, ¿qué hay detrás de su cadena productiva?
Métodos de control y regulaciones
Diseño de envases con inocuidad alimentaria
Archivo
Agricultura de conservación ¿Por qué es importante?
Soluciones y tecnología alimentaria
Productos para la salud y el bienestar, ¿quién los consume?
Soluciones y tecnología alimentaria
Extensor de carne ¿Para qué es? Aquí te lo decimos
Métodos de control y regulaciones
Food Chemical Codex ¿Por qué debemos conocerlo?
Métodos de control y regulaciones
Fusariosis en cultivos de trigo. Esto es lo que debes saber
