
Erik Escudero
Periodista y Content Editor con 12 años de experiencia en medios de comunicación. Se ha especializado en la generación de contenidos de investigación para el sector de alimentos y bebidas, industria del plástico, logística y supply chain.

Soluciones y tecnología alimentaria
10 suplementos alimenticios que serán tendencia en 2024

Soluciones y tecnología alimentaria
5 tendencias que impactarán el mercado de confitería 2024

Métodos de control y regulaciones
Argentina aprueba uso de semillas y cáñamo en harinas y aceites

Soluciones y tecnología alimentaria
Bebidas alcohólicas y ultraprocesadas: una fuerza recaudatoria en México

Métodos de control y regulaciones
Lo que debes saber sobre la Fase II de la NOM-051 referente al etiquetado frontal en México

Packaging y procesamiento
¿Cuál es el rol de la química en la alimentación y el desarrollo de envases sostenibles?

Packaging y procesamiento
Innovación al máximo: así se vivió el cierre de The Food Tech Summit & Expo

Packaging y procesamiento
Saborizantes funcionales: salud y eficiencia en The Food Tech Summit & Expo 2023

Métodos de control y regulaciones
Equipos de prueba y control de calidad: el foco en el piso de Expo del día 2 de The Food Tech

Soluciones y tecnología alimentaria
Sabores plant-based, veganos y saludables: Lo mejor del piso de Expo en The Food Tech

Packaging y procesamiento
Tendencias en envases que marcan la pauta en The Food Tech Summit & Expo 2023

Archivo
Comercio internacional de alimentos: igualdad, cuidado ambiental y tecnología

