Erik Escudero
Periodista y Content Editor con 12 años de experiencia en medios de comunicación. Se ha especializado en la generación de contenidos de investigación para el sector de alimentos y bebidas, industria del plástico, logística y supply chain.
Métodos de control y regulaciones
La vida útil de alimentos con evaluación sensorial
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Vacas pueden producir leche con ácidos grasos omega-3
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Paraguay busca exportar estevia a nivel mundial
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Perú, mayor productor de harina de pescado del mundo
Packaging y procesamiento
Crean etiqueta capaz de medir la caducidad en alimentos
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Tecnología alemana para la industria de bebidas
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Industria nacional prefiere materias primas hechas en casa
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Aceite de Piñones, aliado para suprimir el apetito
Packaging y procesamiento
Nuevas tecnologías aplicadas al pan
Soluciones y tecnología alimentaria
Enzimas en la panificación. ¿Qué hacen?
Soluciones y tecnología alimentaria
¿Qué hay detrás de los alimentos dietéticos?
