5 de Julio de 2025

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Tendencias de consumo

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La evolución del Food Design: sostenibilidad, innovación y cultura con Katja Gruijters

El Food Design une diseño, gastronomía y sostenibilidad, transformando la industria alimentaria

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Nutrientes esenciales en dieta keto-friendly: estrategias de formulación en alimentos procesados

La dieta keto impulsa la creación de alimentos procesados que priorizan la salud y bienestar

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Análisis del crecimiento del mercado de suplementos alimenticios en Latinoamérica: datos y proyecciones

La innovación y la sostenibilidad impulsan el mercado de suplementos alimenticios en Latinoamérica

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Estas son las 5 estrategias dentro del food service para atraer a los consumidores en 2025

En este año, las marcas deben ser ágiles y ofrecer experiencias sensoriales e innovar en sabores

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Crecimiento de la demanda de suplementos para la salud mental y emocional post-2024

La demanda de suplementos para el bienestar emocional está creciendo en América Latina

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Las 3 tendencias en la industria de alimentos en 2025: IHOP México

Seguirá con la innovación en 2025, con más de 30 novedades en su menú, que incluirán sabores locales

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Lo que viene para la cerveza artesanal en 2025: incertidumbre, innovación y adaptación

La industria lucha ante cambios en distribución, nuevos hábitos de consumo y un entorno incierto

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Ipsos hace un recuento del 2024 y comparte las tendencias para 2025

Más de la mitad de los encuestados se muestran optimistas a que 2025, será un mejor año

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Nuevas bebidas sin alcohol para celebraciones de fin de año: los sabores que marcan tendencia

Existen alternativas innovadoras sin alcohol para celebrar con estilo y salud este fin de año

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Producción de miel orgánica en México, un pilar de la apicultura sostenible: Entrevista con Arlette Gómez

La importancia de la miel orgánica radica en sus sistemas de producción y en su valor agregado

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Productos veganos y libres de gluten: innovaciones para una Navidad saludable y deliciosa

Diversos productos sobresalen en el mercado navideño con innovación y sostenibilidad

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Conoce los siete tipos de consumidores a nivel global, según Euromonitor International

Identificar a los consumidores ayuda a adaptar estrategias que impulsen la lealtad

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Preferencia por productos alimenticios artesanales y locales en las celebraciones navideñas

Los consumidores valoran la conexión con lo local y la preservación de las tradiciones

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Impacto del etiquetado frontal nutricional en México: resultados, retos y futuro regulatorio

Etiquetado frontal en México: evidencia, retos y avances regulatorios a 5 años de su aplicación

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La nutrición personalizada se consolida como motor de innovación en Latinoamérica

La nutrición personalizada crece en LATAM: salud digestiva, mental y suplementos hechos a la medida

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Inteligencia artificial en envasado alimentario: una guía para la automatización sin margen de error

Reduce fallos, mejora tiempos y transforma líneas: así actúa la IA en el envasado industrial

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Científicos japoneses fabrican carne de pollo cultivada con fibras huecas

A pesar de los retos existentes, la tecnología aceleraría la comercialización de la carne cultivada

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

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