19 de Abril de 2025

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Tendencias de consumo

Tendencias de consumo

Bebidas isotónicas naturales: alternativas saludables y sostenibles

Las bebidas isotónicas naturales están revolucionando la industria alimentaria

Tendencias de consumo

Mexicanos beben más alcohol en casa y prefieren opciones económicas: NielsenIQ

La cerveza sigue siendo la bebida más pedida en bares y restaurantes, seguida del tequila y whisky

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Sabores extremos, experiencias multisensoriales y diversión: claves para el mercado de snacks

Recientes lanzamientos de snacks en México buscan retener a consumidores leales y atraer a nuevos

Tendencias de consumo

Fermentados a base de vegetales: innovaciones y mercado en crecimiento

Los fermentados a base de vegetales están transformando la industria alimentaria

Tendencias de consumo

Los consumidores están cada vez más dispuestos a pagar más por una cerveza producida sosteniblemente

Ellos esperan que las cervecerías adopten prácticas sustentables para ganarse su lealtad de marca

Tendencias de consumo

Sostenibilidad y digitalización, dos ejes clave en el crecimiento de la industria de bebidas alcohólicas

El aumento en las ventas de alcohol en línea es clave en el crecimiento de la industria  

Tendencias de consumo

Entrevista Exclusiva con Francisco Calvo, Master Distiller de Runneght Destilados sin alcohol

Los destilados sin alcohol están en auge y prometen satisfacer al mercado

Tendencias de consumo

Estos son los cuatro perfiles de consumidores que marcarán el 2026, según WGSN

En el consumidor del futuro predominarán los esperanzados, autonomistas, imparciales y sinergistas

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Informe destaca el crecimiento de snacks y bebidas no alcohólicas

El helado es la estrella de los snacks con ventas que se disparan en casi todas partes  

Tendencias de consumo

Variedad en el mundo de las bebidas RTD y no alcohólicas domina entre la Generación Z

Los jóvenes demandan bebidas innovadoras en sabores, formatos y empaques

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Estrategias de sostenibilidad en Starbucks: iniciativas y resultados en la región

Starbucks ha demostrado que la sostenibilidad y la rentabilidad pueden coexistir

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

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Estrategias que contribuyen a impulsar la innovación en el sector lácteo

La innovación es el motor que impulsará el crecimiento sostenible del sector lácteo en el futuro

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Revolución funcional en alimentos Ready to Eat: Cómo las proteínas vegetales, antioxidantes y adaptógenos redefinen el consumo rápido

La nueva generación de alimentos Ready to Eat combina salud, tecnología y conveniencia.

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Diversificación de mercados: respuesta de los productores de alimentos mexicanos ante las barreras comerciales de Estados Unidos

La política comercial de EU impulsa a productores mexicanos a abrir mercados globales

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La sobreproducción de alimentos en LATAM es un fenómeno complejo que requiere un enfoque integral

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