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7 de Agosto de 2025
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UltraShear Nano-CBD ya está probada y lista para ser una tecnología escalable
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Las proteínas vegetales ofrecen ventajas nutricionales y medioambientales
La nanotecnología promete mucho de cara al futuro, principalmente en la industria alimentaria
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Con raíz de hongo rico en micelio desarrollan análogos de carne rico en proteínas y nutrientes
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Las técnicas de encapsulación utilizadas en la industria alimentaria son seguras
Las empresas pueden invertir en capacidad de fermentación para capturar parte del mercado emergente
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La melatonina podría ayudar a preservar frutas y producir y aumentar la seguridad alimentaria
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El aguacate aporta el 6% del valor de la producción agrícola y genera más de 391 mil empleos.
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Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
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