21 de Abril de 2025
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La tendencia plant-based sigue evolucionando gracias a las innovadoras alternativas vegetales
La estabilización de vitaminas es un campo en constante evolución
La nueva fórmula para bebés contiene gotas de lípidos similares a la leche materna
Las almejas desnudas contienen casi el doble de vitamina B12, apunta la investigación
La mantequilla es un ingrediente versátil para la industria de la panadería
La investigación en destilación está transformando a la industria de las bebidas
Se estima que los alimentos se produzcan justo donde se consumen
Los frijoles arbustivos son resistentes a la sequía y a las plagas
El kimchi es un alimento tradicional coreano que se ha convertido en un plato apreciado en el mundo
El arroz es el principal alimento básico en más de 100 países
Los actores de la NGT insisten en que la desregulación ayudaría a liderar la agricultura sostenible
Estas herramientas en la coctelería moderna están dando lugar a bebidas más innovadoras
Estados Unidos representa un punto importante de carne cultivada debido a su marco regulatorio
La FDA proporciona respuestas basadas en ciencia y respaldadas por consultas públicas
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Los avances tecnológicos proporcionan herramientas para producir alimentos de forma más responsable
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Optar por una dieta rica en nutrientes es clave para mantener un estado de ánimo equilibrado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
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Se estima que más del 30% de la producción de maíz se destina al consumo humano directo
Lean Manufacturing y Six Sigma mejoran la seguridad alimentaria en México
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