1 de Julio de 2025
1 de Julio de 2025
Los cultivos celulares tienen el potencial de transformar a toda la industria alimentaria
Las tecnologías disruptivas están impulsando a la cadena de suministro alimentaria
La proteína desarrollada es una replicación funcional 1:1 de una proteína de origen lácteo
La industria debe garantizar la seguridad de los alimentos con prácticas correctas de conservación
Es una oportunidad para la industria alimentaria se adapte a las exigencias del mercado global
La tecnología de biorreactor de fermentación de precisión podría ofrecer una fuente viable de OPO
La acuicultura marina destaca por su eficiencia en el uso de recursos
La compañía tiene la tecnología y el equipo para impulsar el desarrollo de la industria láctea
Una nueva plataforma permite utilizar fermentación de precisión para diferentes productos
La revolución tecnológica en la producción de bebidas apenas está comenzando
Los cultivos de café son golpeados por lluvias erráticas y altas temperaturas
Los métodos de conservación de alimentos pueden ser determinantes para reducir el desperdicio
Es una tecnología en constante evolución que abre un mundo de posibilidades para la industria
Esta ley considera imperativo reducir el desperdicio de alimentos en toda la cadena alimentaria
La AMEE premiará la innovación en envases para alimentos, bebidas, embalajes y logística
El lujo ha significado desde hace mucho tiempo una expectativa que se extiende al packaging
Estas bebidas suelen combinar ingredientes naturales como adaptógenos, nootrópicos y botánicos
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
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Guía técnica sobre bioplásticos y su impacto en la inocuidad y calidad en alimentos
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Transformar los sistemas agroalimentarios tendrá implicaciones para la seguridad alimentaria