Un objetivo de la COP28 es evaluar los esfuerzos para limitar el calentamiento global a 1.5°C
El JIC tiene acceso a recursos que identifican la variación genética para mejorar el trigo
El 95% de los alimentos provienen del suelo, por ello es primordial en la producción de cultivos
La industria de los destilados está tomando medidas para reducir su impacto ambiental
La industria porcina es una de las que menos GEI genera
El transporte y distribución del yogur es un eslabón crucial en la cadena de valor
Los expertos advierten los PFAS pueden tener efectos adversos sobre la salud
OCDE y FAO presentan el panorama general del comercio, producción y consumo de cereales
La industria alimentaria tiene el desafío de garantizar productos libres de contaminantes metálicos
Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible resalta la nutrición y el campo mexicano
Los bioestimulantes mejoran el vigor del cultivo, el rendimiento y calidad de la cosecha
Los transgénicos tienen el potencial de aumentar la producción de alimentos
El consumo de pesca sustentable puede ser benéfico para la salud de los consumidores
La aceptación de la carne cultivada depende de las normas y la claridad del proceso de producción
Proteínas, sales minerales y adaptógenos están liderando las innovaciones en bebidas funcionales
El etiquetado frontal ha impulsado un cambio en la industria alimentaria
Desde la IA hasta la biotecnología, la industria alimentaria experimenta una revolución tecnológica
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo