30 de Enero de 2025
30 de Enero de 2025
Pese a su condición, muchos antiguos alimentos pueden ser reutilizados para la alimentación animal
Este producto permite abordar los retos de la malnutrición y su impacto en la salud
El procesamiento de alimentos afecta la biodisponibilidad de nutrientes esenciales
La industria alimentaria es clave en la lucha contra la obesidad, ofreciendo opciones más saludables
Además de perder peso, los participantes de este programa también redujeron su masa grasa
La biodisponibilidad es un tema complejo que depende de una variedad de factores
En México, 20% de niños sufre desnutrición por falta de nutrientes, refiere especialista
Las grasas saturadas constituyen al menos el 12% de las calorías diarias
Hay prioridad en abordar los problemas de salud humana relacionados con la dieta y construir un futuro sano
La fortificación de alimentos enfrenta desafíos técnicos y ambientales
Los microorganismos regulan el estrés oxidativo e inflamación, lo cual permite controlar el peso
Entre las oportunidades del mercado está mantener los nutrientes esenciales, como el calcio
Señalan la importancia de los carbohidratos de bajo índice glucémico en la dieta
La aceptación de la carne cultivada depende de las normas y la claridad del proceso de producción
Proteínas, sales minerales y adaptógenos están liderando las innovaciones en bebidas funcionales
El etiquetado frontal ha impulsado un cambio en la industria alimentaria
Desde la IA hasta la biotecnología, la industria alimentaria experimenta una revolución tecnológica
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
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El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
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Los países de la UE están comprometidos reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos
El comercio de alimentos se está utilizando como arma en conflictos geopolíticos
