4 de Marzo de 2025
4 de Marzo de 2025
Destacan las tecnologías digitales y su papel en la transformación de los alimentos
Esta molécula juega un papel esencial en procesos metabólicos
El consumo de los ácidos grasos presentes en la leche representa múltiples beneficios para la salud
Sostenibilidad e innovación se unen en el aprovechamiento de subproductos alimentarios
La clave de la panificación saludable está en las fibras dietéticas y sus aplicaciones
La carne de res sigue siendo un testimonio de la riqueza y la diversidad de la alimentación global
Los científicos alimentarios analizan la textura de cárnicos vegetales para replicar la carne animal
La incorporación de estas semillas representa una alternativa más saludable y sostenible: Experta
La industria está adoptando especias funcionales para modernizar los sabores de la Navidad
El contenido de sodio tiene el mismo impacto en las decisiones de compra que el contenido de azúcar
La biga seguirá siendo el secreto mejor guardado detrás de las mejores pizzas del mundo
La reformulación de chocolates navideños con edulcorantes revolucionando la industria alimentaria
2025 se vislumbra bajo un panorama de color vibrante y energético para la industria alimentaria
La integración de los cinco sentidos en los productos alimenticios atrae a nuevas generaciones
La elección entre edulcorantes como el eritritol y la stevia dependerá del tipo de aplicación
La adaptación a las nuevas tendencias es esencial para el éxito de la industria láctea
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La alimentación es una fuente de riqueza económica, identidad cultural y pilar de bienestar social
El uso correcto del EPI impulsa la seguridad alimentaria y eleva la competitividad en el sector
Los programas de entrenamiento de calidad y protegen a los equipo en la industria alimentaria
