4 de Enero de 2025

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Industria alimentaria hoy

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Mexicanos se encuentran resilientes ante inflación por remesas: Kantar

Parte de las remesas que reciben los mexicanos se destinan a productos de alimentos

Industria alimentaria hoy

99% de los mexicanos consumen algún tipo de pasta

Italianni´s homenajea la pasta con una variedad de platillos

Industria alimentaria hoy

Ecuador eleva el precio mínimo de sustentación de la caja de banano de 6,50 a 6,85 dólares

Ecuador es el primer exportador de banano en el mundo y ha elevado el precio

Industria alimentaria hoy

McDonald's y la sostenibilidad: estrategias de packaging eco-amigable en Latinoamérica

La iniciativa es un claro testimonio de su liderazgo en la adopción de prácticas sostenibles

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Industria alimentaria hoy

Brasil acogerá el mayor foro de inversiones, con foco en la sustentabilidad

La sustentabilidad y las nuevas oportunidades de industrialización serán los protagonistas

Industria alimentaria hoy

Kivi muestra cómo impacta la publicidad en CTV

A través de estrategias de CTV, la campaña de KFC obtuvo buenos resultados  

Industria alimentaria hoy

Brown-Forman destaca su compromiso con la innovación

Brown-Forman manifiesta su espíritu de compromiso con innovación y estrategias sustentables

Industria alimentaria hoy

México consume 700 gramos de chocolate per cápita al año, según un informe

El consumo de chocolate en México subió hasta un 20% según reveló  Por Amor al Cacao (PAC)

México alcanza superávit agroalimentario de 2 mil 997 millones de dólares

Industria alimentaria hoy

La agroalimentación latinoamericana cuesta 1.200 millones de dólares "ocultos", según FAO

Los sistemas agroalimentarios actuales en Latinoamérica comportan costos ocultos

Industria alimentaria hoy

Bistec vegano al 3D, una receta contra el calentamiento global

El desarrollo fue realizado con impresión en 3D y elaborado con soja, haba y maíz

Industria alimentaria hoy

Inversión histórica de Nestlé para crear planta sustentable en Chiapas

La planta de Coffe Mate promete tener tecnologías sustentables para alinearse con la agenda 2030

Industria alimentaria hoy

Maizena celebra un año apoyando la nutrición infantil con Save The Children

Con el objetivo de reducir la malnutrición en México crean estrategia completa de nutrición

Industria alimentaria hoy

La primera batería comestible es italiana, una "receta" con almendras, alcaparras y algas

La primera batería comestible y recargable, un innovador concepto electrónica comestible

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Con tecnologías avanzadas es posible reducir el desperdicio de alimentos

Un 24% del desperdicio de alimentos se produce durante la producción

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Consumo en Latinoamérica impulsado por el crecimiento económico y menor inflación: Ipsos

La economía crecerá 2.3% en la región, mientras los consumidores serán más selectivos en sus compras

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Ácidos grasos en la leche: innovación y salud para el futuro de la industria láctea

El consumo de los ácidos grasos presentes en la leche representa múltiples beneficios para la salud

Tecnología de los alimentos

Científicos descubren un nuevo método para extraer la proteína de la lechuga de mar

Los métodos de extracción utilizados hasta ahora han resultado en una baja recuperación proteica

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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

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