31 de Agosto de 2024

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Industria alimentaria hoy

Industria alimentaria hoy

Starbucks nombra a Brian Niccol como su próximo director ejecutivo

El nuevo CEO destaca por duplicar los ingresos de la cadena de comida rápida que dirige  

Industria alimentaria hoy

Sabritas invita a descubrir nuevas texturas y sabores con tendencia "food pairing"

El maridaje es una tendencia que sigue ganando terreno para una experiencia singular

Industria alimentaria hoy

THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024 celebra la innovación en la industria alimentaria

THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024 abre nuevamente su convocatoria hacia la innovación

Industria alimentaria hoy

Compañía española amplía negocio agrícola y entra en Sudamérica con una inversión en Perú

El objetivo es consolidar la compañía y convertirse en el primer productor de uva de la región

Industria alimentaria hoy

Henkell Freixenet cumple 50 años de Cordon Negro, marcado importantes logros en la industria del vino espumoso

En este tiempo ha logrado reconocimiento mundial y presencia en más de 100 países

Industria alimentaria hoy

El Cow Parade 2024 es parte de la celebración del 75 aniversario de Grupo Lala

El deporte y arte se unen en una expresión plástica única en el Cow Parade de Lala  

Industria alimentaria hoy

IICA destaca que políticas deben ser en favor de la naturaleza, agricultores e innovación

Además de la seguridad alimentaria, la agricultura asumirá grandes desafíos hacia el futuro

Industria alimentaria hoy

Reciclado de plástico se multiplica por 5 en 20 años en Argentina y aspiran a impulsar ley

A pesar de no tener una legislación, Argentina recicla el 15.12 % del total del plástico

Industria alimentaria hoy

La cosecha de trigo en Francia, una de las más bajas en 40 años, cae un 24.9 % en un año

La humedad y las tormentas han retrasado las cosechas en las principales regiones donde se cultiva

Industria alimentaria hoy

Consumo de vino crece en México impulsado por jóvenes y producción sostenible

Tres de cada 10 botellas consumidas en México son nacionales, Querétaro es el tercer mayor productor

Industria alimentaria hoy

Descubre las claves para una comunicación responsable en suplementos alimenticios en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024

Una comunicación responsable puede ser una herramienta poderosa para construir una marca sólida

Industria alimentaria hoy

Café geisha de Panamá impone un récord de precios en una subasta

En la subasta se pusieron a la venta 50 exclusivos lotes con un total de mil kilogramos

Industria alimentaria hoy

La mejora en la gestión de inventarios contribuye en el futuro de la industria alimentaria

La gestión de inventarios deberá contemplar el movimiento de la merma hacia prácticas sostenibles

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Nutrición y salud

El plato del futuro: tres principales tendencias de nutrición

El panorama de la nutrición ha estado determinado por una creciente demanda de sustentabilidad

Nutrición y salud

El papel de las proteínas alternativas en la creación de un sistema alimentario sostenible

La agricultura regenerativa es crucial para impulsar el sistema alimentario sostenible  

Seguridad alimentaria

La influencia de la Inteligencia Artificial en la transformación de la industria alimentaria

La inteligencia artificial en la cadena de suministro de alimentos ofrece beneficios clave  

Tecnología de los alimentos

Avances en fermentación de precisión impulsan la innovación en proteínas alimentarias

Actualmente desarrollan alternativas sostenibles y naturales en quesos, huevos y lácteos

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Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

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El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

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Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

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