9 de Junio de 2025

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Industria alimentaria hoy

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Los precios de los alimentos disminuyeron ligeramente en agosto, según la FAO

La FAO indica que el precio del maíz subió en parte de Europa y EE.UU debido a las olas de calor

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Los superalimentos más demandados en México: oportunidades para productores y exportadores

Los superalimentos como la chía y el amaranto están transformando la industria alimentaria

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El poder del packaging: soluciones de envasado innovadoras con Gustavo Sapia en THE FOOD TECH® SUMMIT & EXPO 2024

Los envases sostenibles pueden mejorar tu negocio en la charla de Gustavo Sapia

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Consumidores mexicanos priorizan la responsabilidad social empresarial, afirma estudio

El 62% de mexicanos no compró ni contrató servicios por falta de responsabilidad social empresarial

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Agua fina, una categoría impulsada por la water sommelier Joanna Vallejo

Durante la cata de agua la sommelier destaca características del agua como el pH, la dureza y TDS

Industria alimentaria hoy

Conoce la cadena de comida rápida más popular

Aunque destaca por su menú variado y de comida mexicana, ofrece opciones veganas y vegetarianas

Industria alimentaria hoy

México reporta exportaciones chilenas que superan los mil millones de dólares en lo que va de 2024

La ventaja competitiva de Chile hacia el mercado mexicano radica en la variedad de productos

Industria alimentaria hoy

Día del vino en Chile: el cambio climático está redefiniendo la industria vinícola en Latinoamérica

El cambio climático está afectando la industria vinícola en Chile y Latinoamérica

Industria alimentaria hoy

Brown-Forman y William Grant & Sons unen fuerzas para expandir el mercado de bebidas espirituosas premium en México

Aumento en ingresos y calidad impulsa este mercado que se prevé crecerá a una tasa anual de 10.2%

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Planeta, negocios y consumidores felices: la triple ecuación de Udi Lazimy en THE FOOD TECH SUMMIT & EXPO 2024

Udi Lazimy, experto en sostenibilidad, te enseña como transformar el negocio alimentario

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El rol de los alimentos en la salud humana centrará una iniciativa académica en Uruguay

Es imperante atacar problemáticas como la malnutrición infantil y la obesidad

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De la mano de un artista colombiano, festejan dos años del mezcal Contraluz

Maluma y Contraluz cumplen dos años marcando tendencia en la categoría de mezcal

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MAHA: ¿reformulación saludable y presión legislativa en alimentos?

EE.UU. emitió una orden ejecutiva (OE) que establece la Comisión Make America Healthy Again (MAHA)

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Ingredientes sensoriales en panadería: tecnologías de sabores que mejoran el estado emocional

La panadería evoluciona las tecnologías de sabor para influir positivamente la experiencia sensoria

Insumos para empaque

Principales tendencias en packaging de alimentos para 2025

Te contamos sobre las principales innovaciones que marcarán el rumbo del packaging alimentario

Tecnología de los alimentos

IFF y la nueva era de la biociencia alimentaria: salud, sostenibilidad e innovación conectadas

Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología

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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

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