23 de Diciembre de 2024

logo

Industria alimentaria hoy

Industria alimentaria hoy

Connected Packaging, la nueva guía para la industria del embalaje

La conectividad es el futuro de las relaciones marca-consumidor, dice autora del libro

Industria alimentaria hoy

Sequías y calor extremo elevan precios de frutas y verduras hasta un 43%: NIQ

El 64.7% del país sufre sequía, esto afecta en la disponibilidad y precios de productos perecederos

Industria alimentaria hoy

La industria de alimentos balanceados hace frente al cambio climático

Para 2050 la producción de proteína animal debe aumentar 70% para alimentar a millones de personas

Industria alimentaria hoy

Brasil alcanzará una producción récord de carne porcina y de pollo en 2025

La producción de Brasil caerá ligeramente desde el récord de 30.78 millones en toneladas en 2024

Industria alimentaria hoy

El desperdicio alimentario aumenta 30% en verano, destaca Phenix

La startup evita que los excedentes alimentarios terminen en vertederos que generen más gases

Industria alimentaria hoy

Plataforma móvil de entrega de alimentos apoya a los restaurantes mexicanos con el Premio al Mérito Restaurantero

Con inversión de más de 100 millones de dólares, la app móvil fortalecerá su presencia en México

Industria alimentaria hoy

Descubre las novedades que definirán el futuro en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024

Conoce algunas de las novedades que los expositores de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024

Industria alimentaria hoy

México acuerda con EE.UU. que Agricultura supervise huertos para exportación de aguacate

Así se refuerzan los lazos de cooperación para continuar avanzando hacia un comercio ágil y seguro

Industria alimentaria hoy

Producirán atún Tuny con energía 100% renovable provista por Iberdrola México

Con esta acción, se dejarán de emitir más de 12 mil 200 toneladas de dióxido de carbono al año

Industria alimentaria hoy

La industria alimentaria apuesta por la generación de energía sostenible

Este proyecto pretende transformar la industria alimentaria hacia un futuro más sostenible

Industria alimentaria hoy

Nuevos horizontes en conservación de cárnicos

La industria cárnica avanza hacia un etiquetado limpio y soluciones naturales de conservación

Industria alimentaria hoy

ONG revela que EEUU sanciona a México por pesca ilegal y restringe el acceso a sus puertos

Desde 2015, la NOAA ha señalado a México por no demostrar un efectivo combate a la pesca ilegal

Recomendaciones del editor

Tecnología de los alimentos

Ocho tendencias principales en tecnología alimentaria para 2025

Estas tendencias significarían que las empresas inviertan más en tecnología

Seguridad alimentaria

¿Por qué Latinoamérica necesita aumentar su conciencia sobre el reciclaje? Esto dice un estudio

Menos del 50% de los latinoamericanos cree que el reciclaje ayudará a combatir el cambio climático

Nutrición y salud

Dietas saludables y sostenibles, claves para mejorar el estado nutricional en Latinoamérica

La transición hacia dietas sostenibles plantea un reto significativo para la industria alimentaria

Seguridad alimentaria

La desconfianza en la sostenibilidad crece entre los consumidores globales

Cambio climático, calidad del aire y calentamiento global: las tres principales preocupaciones

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Novedades en productos terminados