20 de Abril de 2024

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Industria alimentaria hoy

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La inflación en México sube al 4,9 % en la primera quincena de enero

La inflación en México se coloca por encima de las expectativas del mercado

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Estudio destaca la percepción del consumidor con los precios de los alimentos

En 2023 los precios de los alimentos aumentaron, pero se cree que el costo bajará en 2024

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El sector del vidrio en España destaca como ejemplo de circularidad en 2023: ANFEVI

ANFEVI apuesta por seguir compartiendo las virtudes del vidrio y su bajo impacto ambiental

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Ministros de Suramérica destacan el papel del IICA para impulsar la agricultura

La agricultura familiar de la región puede ser aliado para contrarrestar la seguridad alimentaria

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Pedro Sánchez analiza la crisis alimentaria con la responsable de Desarrollo de la ONU

El 10% de la población mundial se enfrenta al hambre de forma crónica, según Rebeca Grynspan

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El patrocinador de los juegos olímpicos será Corona cero

Con este patrocinio se pretende acelerar el progreso  hacia el consumo responsable de alcohol

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Para repuntar el crecimiento de las ventas de carne vegetal se deben tomar en cuenta estos aspectos

Alcanzar la paridad de precios permitiría que las ventas se disparen, señalan especialistas

Industria alimentaria hoy

La inflación en Latinoamérica cede en 2023, pese al bajo crecimiento y a la hiperinflación argentina

La economía de Latinoamérica y el Caribe registró un bajo crecimiento durante 2023

Industria alimentaria hoy

Los agricultores franceses continúan sus protestas con cortes de carreteras

Las políticas europeas son uno de los principales motivos de crítica de los agricultores franceses

Industria alimentaria hoy

La empresa de café Buencafé Liofilizado de Colombia designa a un nuevo gerente

Trujillo Díaz sucede a Cristina Madriñán, quien dejó este cargo en el que estuvo tres años

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Popeyes realizará una importante inversión para su expansión en México

La marca está innovando en ofrecer un menú que se adapte al gusto del consumidor mexicano

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Autoridades de la FAO visitan Buenos Aires para contactarse con el gobierno de Milei

Fortalecer los sistemas agroalimentarios fue el principal objetivo de la reunión

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Las protestas agrícolas se extienden por Rumanía con el corte de numerosas carreteras

Agricultores en Rumania están inconformes por los pagos que realizan en combustible e impuestos

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Seguridad alimentaria

Tecnologías de detección de contaminantes: claves en la inocuidad alimentaria. Entrevista con Lourdes Silva

La alta dirección empresarial debe comprometerse en fomentar una cultura de inocuidad  

Nutrición y salud

El segmento de suplementos alimenticios creció 7.3% en México: Karem Sánchez, Presidenta de ANAISA

Los suplementos alimenticios han sabido adaptarse a las tendencias del mercado

Tecnología de los alimentos

Investigadores españoles diseñan mapa genético que permitirá desarrollar variedades de trigo

Esta investigación desarrollará variedades de trigo adaptadas a las altas temperaturas  

Tecnología de los alimentos

Desarrollan tecnología de filtración por membranas para el procesamiento de alimentos

Esta tecnología es respaldada por un equipo de expertos de la industria de bebidas global  

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Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

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