5 de Febrero de 2025

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Industria alimentaria hoy

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¿Cuáles son los beneficios de la agricultura regenerativa ante a la crisis climática?

La agricultura regenerativa tiene efectos positivos en todos los ámbitos

Industria alimentaria hoy

La agricultura se fortalece en Bakú con compromisos globales de cooperación y financiación

En la COP 29 destacan la importancia de una "transformación sostenible" de la agricultura

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¿Qué tanto espacio se necesita para producir una tonelada de aceite vegetal?

Desde el aceite de sésamo hasta el de palma, cada cultivo presenta un rendimiento diferenciado

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Gobierno mexicano promete proteger el maíz de transgénicos pese a panel del T-MEC contra México

México tiene "la obligación" de conservar "todas las razas o variedades del maíz": Sheinbaum

Industria alimentaria hoy

Mujeres apicultoras buscan visibilizar su labor en Latinoamérica y el Caribe

Es necesario dar herramientas para que se puedan desarrollar las mujeres del sector apícola

Industria alimentaria hoy

Ingredientes de valor agregado en Nescafé: innovación para la salud y el bienestar

Nescafé apuesta por el valor agregado con ingredientes saludables

Industria alimentaria hoy

Pepsi® presenta el Callejón del Sabor, un espacio inmersivo y con música en vivo disponible por tiempo limitado

El Callejón del Sabor de Pepsi® presenta música, comida y bebidas en una experiencia inmersiva

Industria alimentaria hoy

El director del IICA reivindica en la COP29 a la agricultura como “instrumento de paz”

En el evento destaca la necesidad de garantizar financiamiento para prácticas agrícolas sostenibles

Industria alimentaria hoy

Acceso a alimentos nutritivos será posible gracias a importante donativo

Ambos organismos trabajan para impulsar el bienestar y la seguridad alimentaria en todo el mundo

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Domino’s Pizza cumple 35 años y se une al movimiento “Va X Mi Cuenta” de Fundación ALSEA

Domino’s Pizza celebra 35 años en México donando 35 mil rebanadas y apoya la campaña Va X Mi Cuenta

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Las dietas poco saludables cuestan 8.1 billones de dólares "ocultos" al año, alerta la FAO

La FAO considera que cambiar la dieta es la acción más eficaz para reducir los costes ocultos

Industria alimentaria hoy

Hacen llamado para prevenir la diabetes con una alimentación balanceada

En México, más de 12 millones la padecen y es una de las mayores causas de morbilidad y mortalidad

Industria alimentaria hoy

La fermentación transformaría el desperdicio alimentario en ingredientes nutritivos

Esta solución promueve prácticas alimentarias más responsables en la industria alimentaria

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El futuro de los productos cárnicos plant-based: innovación y desafíos hacia 2030

La industria plant-based evoluciona con nuevas tecnologías para conquistar el paladar global

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Estrategias efectivas para minimizar riesgos de contaminación cruzada en plantas procesadoras de alimentos

La contaminación cruzada es un peligro en la producción de alimentos  

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Sistemas de etiquetado nutricional en el mundo: ¿en qué coinciden y en qué difieren?

Es necesario desarrollar estrategias más complejas para evaluar la calidad alimentaria

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Biodisponibilidad de calcio en alimentos procesados: factores que afectan su absorción y eficacia

La biodisponibilidad del calcio es un aspecto clave para la industria alimentaria

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Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

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