15 de Abril de 2024

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Autenticidad: cultura alimentaria y exclusividad - Armida Ascano

Griselda Vega

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La generación de residuos depende de la experiencia de que se trate. Hemos identificado algunos ejemplos de experiencias culinarias que integran la sustentabilidad y que, en realidad, producen pocos residuos. Entre ellas se encuentran aquellas en las que la vajilla -e incluso el packaging- son comestibles.


Griselda Vega

Periodista con más de 15 años de experiencia en la generación de contenidos y productos digitales con gran valor añadido en temas de la industria alimentaria, consumo, packaging y negocios B2B para una audiencia experta.

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