17 de Abril de 2024

logo
Videos

13 preguntas y respuestas sobre la psicología de los "Modern Foodie" - Armida Ascano

Griselda Vega

Compartir

Cuando nos preguntamos por qué la gente desea exponer sus experiencias culinarias en los medios sociales, debemos incluir a Instagram, porque es el primer sitio virtual predominantemente visual. Los otros se dedican más a difundir opiniones y a mantener activas las relaciones entre amigos, mientras que es tradicional que por Instagram se exhiban lindas fotos de alimentos. También es cierto que ha pasado de transmitir meras imágenes a difundir videos sobre alimentos.
La comunidad relacionada con alimentos en Tik Tok es interesante porque es diferente de la de You Tube. You Tube se dedica a transmitir imágenes para aprender a cocinar, para incorporar nuevas habilidades culinarias, aunque las instrucciones no se sigan de manera exacta. En Tik Tok se difunden ítems muy específicos, trucos muy específicos.
También se detectan diferencias demográficas entre ambas plataformas. En You Tube, los contenidos están mayormente orientados a la generación de los millennials -sobre todo a los mayores de 25 años- mientras que Tik Tok está dirigida a una generación más joven. De todas maneras, la importancia de ambas plataformas está creciendo en lo que respecta a los “foodies”.


Griselda Vega

Periodista con más de 15 años de experiencia en la generación de contenidos y productos digitales con gran valor añadido en temas de la industria alimentaria, consumo, packaging y negocios B2B para una audiencia experta.

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

seguridad-alimentaria

Industria alimentaria hoy

Estrategias integrales para la gestión de la cadena de suministro alimentaria

La gestión de la cadena de suministro alimentaria es esencial para el éxito en la industria

Industria alimentaria hoy

17 de abril: Día internacional del vino Malbec

El Malbec es apreciado por su color profundo, aromas intensos, sabor frutado y especiado  

Industria alimentaria hoy

Conoce la iniciativa de donación de arroz por parte de Nespresso

Esta iniciativa permitió donar más de mil 500 toneladas de arroz a FESBAL