3 de Abril de 2025

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Tendencias de consumo

Tendencias de consumo

Industria del sotol: crecimiento y oportunidades en el mercado de destilados mexicano

Todavía es un mercado pequeño, con poco más 600 mil litros producidos al año y 50 marcas emergentes

Tendencias de consumo

Consumo de cerveza en casa aumentó a partir de la pandemia

El estudio de Kantar reveló, además, que en los últimos dos años aumentó 34% el consumo entre semana

Tendencias de consumo

Cenas saludables y conveniencia: la evolución del mercado de alimentos preparados en México

Los consumidores buscan conveniencia y salud

Tendencias de consumo

Infografía: ANAISA señala las tendencias de consumo en suplementos alimenticios

Cada vez más personas se comprometen con su salud y bienestar adoptando suplementos alimenticios

Tendencias de consumo

El aumento en el consumo de los snacks saludables: tendencias en alimentos funcionales

Los alimentos funcionales están impulsando el crecimiento de los snacks saludables

Tendencias de consumo

El futuro del "snacking" y el auge de la proteína, predicciones para 2025

Especialistas destacan como prometedor el desarrollo de productos enfocados en la salud de la mujer

Tendencias de consumo

La relevancia de los ingredientes plant-based en la panadería y pastelería moderna

Los avances tecnológicos permiten que los productos plant-based logren una buena calidad sensorial

Tendencias de consumo

Impacto del consumo de cereales en el crecimiento económico de América Latina

A medida que la demanda global de alimentos continúe creciendo, los países de la región se consolidarán como productores y exportadores de granos

Tendencias de consumo

Encuesta revela que el 70% de la Generación Z apoya las prácticas agrícolas climáticamente inteligentes

La encuesta nacional en línea tomó una muestra de 1,023 adultos de entre 18 y 27 años

Tendencias de consumo

El auge de los snacks saludables en México y Latinoamérica: innovación y tradición en la industria de alimentos

El desafío principal para los fabricantes de snacks saludables es equilibrar sabor y textura

Tendencias de consumo

5 tendencias alimentarias que debes conocer si eres universitario, según Chartwells Higher Education

El estudio revela cómo las opciones versátiles y que evocan nostalgia atraen a los estudiantes

Tendencias de consumo

Alimentos funcionales con sabor picante: la nueva frontera de la nutrición y el bienestar

El sabor picante impulsa la innovación en alimentos saludables

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El maíz nutracéutico y su rol en la nutrición y la seguridad alimentaria: Entrevista con Silverio García-Lara del Tec de Monterrey

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Suplementos de colágeno: la ciencia detrás de su absorción y cómo mejorar su biodisponibilidad

Los suplementos de colágeno recomendados por expertos son enriquecidos con péptidos

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Biotecnología alimentaria: así se están creando los ingredientes funcionales del futuro

La biotecnología alimentaria lidera la formulación de ingredientes de alto valor

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Limpieza y saneamiento en equipos de procesamiento de alimentos: métodos de verificación y validación clave para la industria

Aprende a implementar protocolos efectivos de limpieza y verificación en equipos de procesamiento

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Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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