Todavía es un mercado pequeño, con poco más 600 mil litros producidos al año y 50 marcas emergentes
El estudio de Kantar reveló, además, que en los últimos dos años aumentó 34% el consumo entre semana
Los consumidores buscan conveniencia y salud
Cada vez más personas se comprometen con su salud y bienestar adoptando suplementos alimenticios
Los alimentos funcionales están impulsando el crecimiento de los snacks saludables
Especialistas destacan como prometedor el desarrollo de productos enfocados en la salud de la mujer
Los avances tecnológicos permiten que los productos plant-based logren una buena calidad sensorial
A medida que la demanda global de alimentos continúe creciendo, los países de la región se consolidarán como productores y exportadores de granos
La encuesta nacional en línea tomó una muestra de 1,023 adultos de entre 18 y 27 años
El desafío principal para los fabricantes de snacks saludables es equilibrar sabor y textura
El estudio revela cómo las opciones versátiles y que evocan nostalgia atraen a los estudiantes
El sabor picante impulsa la innovación en alimentos saludables
Este desarrollo tecnológico podría contribuir a abordar la crisis alimentaria mundial
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Los suplementos de colágeno recomendados por expertos son enriquecidos con péptidos
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La biotecnología alimentaria lidera la formulación de ingredientes de alto valor
Aprende a implementar protocolos efectivos de limpieza y verificación en equipos de procesamiento
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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo