24 de Agosto de 2025

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Tendencias de consumo

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¿Cuáles son las comidas más buscadas en el mundo?

Ya sea por su pronunciación, sabor o curiosidad, estudio muestra las comidas más buscadas

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Firman acuerdo que beneficia alimentación vegana, celiaca y libre de alérgenos

La firma beneficia a consumidores de Ciudad de México que se encontraban excluidos

Tendencias de consumo

Coctelería molecular: innovaciones y tendencias que revolucionan el paladar

La coctelería molecular ha transformado lo que entendemos y disfrutamos de los cócteles

Tendencias de consumo

Las tendencias gastronómicas obligan a ser sustentables

Los consumidores mexicanos se mueven con tendencias sustentables para una mejor industria

Tendencias de consumo

Gomitas: De golosina infantil a suplemento nutricional para todas las edades

Las gomitas son una forma innovadora y atractiva de consumir suplementos alimenticios.

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Estos son los hábitos alimenticios del consumidor mexicano

La conveniencia y la indulgencia son dos aspectos que toma en cuenta el consumidor mexicano

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Tendencias de consumo

Food design, clave para innovar en la industria de alimentos

Los alimentos son parte fundamental en la vida porque representan acciones importantes

Tendencias de consumo

Alimentos “better for you” marcan la tendencia

Los consumidores buscan alimentos que contemplen varias vertientes siempre “better for you”

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Tendencias de consumo

¿Cómo será el consumo de la Generación Z?

La Generación Z cambiará su consumo por las finanzas, sustentabilidad y calidad de vida

Tendencias de consumo

60% de los hogares en México consumen café

Dentro y fuera del hogar los mexicanos disfrutan el momento de consumir café

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Tendencias de consumo

Generación Z interesada en bebidas con menos alcohol y más sabor

Licores endulzados, cocteles y bebidas preparadas mantienen el interés de la generación Z

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Tendencias de consumo

Snackificación, la nueva tendencia de alimentación

Snacks asequibles y necesarios, fáciles de llevar y con un gran sabor, atraen a consumidores

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¿Cuánto gastaron los mexicanos en su consumo durante septiembre?

Menos consumidores salieron de sus hogares a festejar debido al costo de productos

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Grandes corporativos en EE.UU. buscan eliminar colorantes sintéticos de alimentos y bebidas y sustituirlos por naturales para 2027

La industria alimentaria acelera la transición a colorantes naturales ante presión regulatoria

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Coca-Cola, Lala y Bimbo lideran el ranking de las marcas más elegidas por los mexicanos en 2025

Conoce los hallazgos sobre los patrones de consumo en México del reporte Brand Footprint 2025.

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Carragenina en la industria alimentaria: de la funcionalidad tecnológica a los beneficios para la salud

La carragenina es un hidrocoloide clave para los sistemas alimentarios sostenibles

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