22 de Enero de 2025

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Tendencias de consumo

Tendencias de consumo

Nuevas bebidas sin alcohol para celebraciones de fin de año: los sabores que marcan tendencia

Existen alternativas innovadoras sin alcohol para celebrar con estilo y salud este fin de año

Tendencias de consumo

Producción de miel orgánica en México, un pilar de la apicultura sostenible: Entrevista con Arlette Gómez

La importancia de la miel orgánica radica en sus sistemas de producción y en su valor agregado

Tendencias de consumo

Productos veganos y libres de gluten: innovaciones para una Navidad saludable y deliciosa

Diversos productos sobresalen en el mercado navideño con innovación y sostenibilidad

Tendencias de consumo

Conoce los siete tipos de consumidores a nivel global, según Euromonitor International

Identificar a los consumidores ayuda a adaptar estrategias que impulsen la lealtad

Tendencias de consumo

Preferencia por productos alimenticios artesanales y locales en las celebraciones navideñas

Los consumidores valoran la conexión con lo local y la preservación de las tradiciones

Tendencias de consumo

Tendencias 2025: ¿cómo los consumidores redefinen el concepto de salud y bienestar?

Salud holística y bienestar serán las claves de consumo que marcarán el mercado

Tendencias de consumo

Tendencias de consumo de bebidas alcohólicas y no alcohólicas en Navidad y Año Nuevo

Todo sobre las bebidas que protagonizan las fiestas navideñas y el fin de año

Tendencias de consumo

Aplicación de proteínas vegetales en la creación de alternativas cárnicas para cenas festivas

El panorama de las proteínas vegetales en la industria alimentaria seguirá siendo prometedor

Tendencias de consumo

Se desacelera la producción y las exportaciones de berries mexicanas: ¿Qué está impactando al mercado?

A pesar de desafíos macroeconómicos y climáticos, México es líder en exportación de berries

Tendencias de consumo

Bebidas hidratantes y energéticas: ¿cómo influyen las preferencias del consumidor en la innovación?

El mercado de bebidas hidratantes y energéticas crece con opciones funcionales y sostenibles

Tendencias de consumo

Gastronomía 2025: las tendencias que transformarán a la industria alimentaria mundial

Proteínas cultivadas, IA y metaverso, serán parte del futuro alimentario en 2025

Tendencias de consumo

El futuro de los alimentos de origen vegetal y su impacto en la industria alimentaria

El auge de los productos plant-based presenta una serie de desafíos para la industria alimentaria

Tendencias de consumo

Las 10 tendencias alimentarias 2025 de Fresh Thyme Market se enfocan en un consumo saludable y delicioso

El informe presenta su segunda predicción anual de tendencias alimentarias para 2025

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Normatividad y certificaciones

La FDA prohíbe el uso del colorante Rojo No. 3 en alimentos y bebidas

La FDA prohíbe el Rojo No. 3 por riesgos de salud. Los fabricantes deben adaptarse para 2027

Seguridad alimentaria

Inocuidad alimentaria: principales datos y pruebas para mejorar la seguridad alimentaria y confianza del consumidor

Los datos respaldan la toma de decisiones, el cumplimiento normativo y la mejora continua

Nutrición y salud

La nutrición es fundamental en la innovación y desarrollo de alimentos

La nutrición y la industria alimentaria trabajan para construir un mejor futuro alimentario

Tendencias de consumo

Cervezas dulces y funcionales, el futuro de la industria cervecera en 2025

La tecnología personaliza los procesos de fermentación para resaltar perfiles de sabor

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Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

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Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

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