Este podría ser el futuro del retail, de acuerdo a los expertos

El retail deberá enfocarse en poner atención en los cambios de las demandas de los clientes si quiere seguir adelante en la nueva realidad.

 |   agosto 30, 2021
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Después de la disrupción generalizada que experimentó todo el sector del retail en 2020 y las noticias positivas de una gama de vacunas que ahora están surgiendo, los minoristas deben comenzar a mirar hacia la “nueva realidad” que seguirá.

Con la tercera ola de la pandemia, la incertidumbre se ha posicionado en la constante de todo el mundo, sin embargo, la única certeza es que muchos aspectos de la venta minorista no volverán a ser como eran antes de Covid-19.

Requerirá que los minoristas revisen las tendencias que influyen en el futuro, sus ambiciones a largo plazo y sus capacidades actuales para trazar el camino a seguir. Es por ello que los expertos de la red global de firmas de servicios profesionales y servicios de auditoría KPMG reveló cuatro tendencias que podría moldear el retail en el futuro.

El retail y sus tendencias

Las demandas de los clientes y el uso de canales han evolucionado en los últimos años, lo que ha dado como resultado una mayor complejidad para ofrecer productos y servicios con capacidades y capital limitados.

  • Modelo de Negocios y Asociaciones: Es probable que en el futuro haya más empresas que vendan sus capacidades de plataforma a otros minoristas, a través de modelos comerciales de Plataforma como servicio (PaaS). El beneficio de PaaS es la capacidad de los minoristas de adoptar rápidamente soluciones de plataforma y, evolucionar y escalar con una inversión de capital limitada. Sin embargo, esto deja a los minoristas dependientes de terceros, lo que puede implicar tarifas caras.
  • El Poder en Manos del Cliente: Los clientes están a cargo. Incluso con bloqueos, restricciones de viaje e incertidumbre económica, es evidente que los consumidores conservan el poder en la relación minorista. De hecho, a medida que los consumidores acuden en masa a los canales en línea y las plataformas continúan capturando participación de mercado, la elección del consumidor se está expandiendo exponencialmente, lo que hace que sea cada vez más difícil para los minoristas retener a sus clientes.
  • Márgenes y Productividad decrecientes: Los costos mayores para administrar la nueva oferta de comercio electrónico, la creciente presión de los proveedores por transferir los costos de materias primas, costos laborales crecientes, medidas de seguridad relacionadas con la pandemia y la necesidad de nuevas inversiones en capacidades digitales han erosionado rápidamente los márgenes minoristas, pasando de márgenes de ebitda de 7.5% en junio de 2011 a 4.7% en septiembre de 2019, de acuerdo con las estimaciones de UBS.
  • Propósito y Reputación: Los clientes quieren que las empresas representen algo más grande que los productos que ellos venden. El propósito es diferente de la “visión” o “misión” y explica la razón, el “por qué” existe una empresa: es el impacto positivo que tiene una marca en la vida de las personas, la sociedad de la que forman parte y el entorno en el que viven.

La importancia de los minoristas

Las empresas minoristas deberán decidir qué modelos de negocio las prepararán para un futuro exitoso. En ese contexto, pueden optar por comprar, construir o asociarse. Si deciden construir, la planificación de la transición de su estado “tal cual” al estado “futuro” de mañana requerirá una consideración cuidadosa.

Los márgenes minoristas están bajo presión debido a que las formas convencionales de reducción de costos ya no son suficientes para reconstruir las empresas. Hay cuatro palancas clave para reducir el costo de hacer negocios:

  • Selección estratégica de surtido de productos para impulsar la eficiencia y aumentar las ganancias
  • Reconsideración de establecimientos físicos
  • Uso de tecnología para automatizar tareas mientras se mantiene el servicio al cliente en primer plano

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Autor

Redacción THE FOOD TECH

Equipo editorial de THE FOOD TECH conformado por periodistas especializados en la industria alimentaria, tecnología, procesos, empaques e ingredientes alimenticios.


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