Esta es la posición del mercado del CBD en alimentos y bebidas de Estados Unidos

La oportunidad para el crecimiento de las ventas del mercado de CBD atrae a más consumidores, y es que solo un tercio de los usuarios de CBD han probado alimentos o bebidas (F&B, por sus siglas en inglés) con este ingrediente agregado.

• Sin embargo, existe un gran interés por la prueba de productos de cannabidiol (cualquier formato) entre los usuarios, lo que ha provocado que las categorías de F&B sean adecuadas para generar emoción y mantener la atención a través de la exploración.

Las marcas tienen múltiples caminos cuando se trata de decidir sobre los productos de F&B más adecuados para la introducción del CBD. La ligera ventaja que la salud tiene sobre la recreación en el uso de este ingrediente sugiere que dichas categorías centradas en la salud se alinearán con las motivaciones que aumentarán su uso.

Particularmente cuando se trata de bebidas, aquellas que están relativamente centradas en la salud (por ejemplo, té, jugo, batidos) tienen un mayor atractivo que los Carbonated Soft Drinks (CSD) y las bebidas energéticas”, reveló Mintel en su estudio.

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El mercado del CBD en alimentos y bebidas

El interés en la indulgencia también es evidente, particularmente cuando se trata de alimentos que contienen CBD y que obtienen el mayor interés como los snacks dulces y productos con sabores de chocolate.

• Las marcas que apuntan a usuarios recreativos podrían encontrar su nicho en ofertas centradas en golosinas.

De la misma manera, la calidad y la consistencia siguen siendo áreas que necesitan atención entre las marcas enfocadas en el sector del cannabis.

• Uno de cada cinco adultos estadounidenses que han probado alimentos o bebidas que contienen CBD dicen que siempre lidian con una calidad inconsistente.

Esta falta de consistencia en la calidad del CBD, ha provocado que el sector no se tome en serio hasta que todos los jugadores mantengan a la industria en un estándar seguro, al igual que cualquier otro producto orientado a la salud.

Debido a ello, la FDA no ha reconocido o regulado legalmente el CBD, alegando que quieren más información para demostrar su seguridad.

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