26 de Julio de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

logo

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

Tendencias de consumo

Consumidores opinan que la sostenibilidad depende de las empresas

Redacción THE FOOD TECH®
sostenibilidad

Compartir

La sostenibilidad está muy presente en la mente del consumidor, sin embargo, ésta deberá ser impulsada por las instituciones y las iniciativas creadas desde las marcas, fue lo que reveló el Estudio Fundacional de Sostenibilidad de Kantar al encuestar a más de 35 mil consumidores alrededor de 35 países lo que representó una cantidad de 6 de cada 10 europeos.

El estudio mostró además cómo la manera de abordar por parte de las marcas la sostenibilidad deberá realizarse con cierto cuidado, para superar el cinismo que se ha instaurado en la mente de los consumidores. Al 65% le preocupa que las marcas estén implicadas en problemas sociales solo por razones comerciales.

Además, un 51% cree que las marcas tienen un papel importante que desempeñar en la conversación social sobre temas como la igualdad de género y la raza o las relaciones con los inmigrantes. Por ello, el consumidor estaría dispuesto a castigar a las marcas que no considere sostenibles y un 42% ha dejado de comprar productos o servicios por su alto impacto ambiental.

Te puede interesar: La sostenibilidad en los productos y cómo desarrollar una comunicación más efectiva

La sostenibilidad por debajo de las prioridades de los consumidores

De acuerdo con la consultora, algunas personas están realmente comprometidas con la sostenibilidad, sin embargo, todavía necesitan una ayuda para cerrar la brecha entre lo que opinan y lo que luego realmente hacen, el llamado Value Action GAP.

Dentro del mismo estudio se reveló que el 82 % de los consumidores europeos cuando compra, su prioridad es ahorrar dinero más que salvar el planeta, y un 51% quiere hacer más para ser más consciente del planeta y el medio ambiente, pero sus prioridades diarias se ponen por delante.

Encontramos que todavía se reconocen muchos comportamientos no sostenibles: el 73% de las personas todavía están comprando productos nuevos en lugar de optar por los de segunda mano, el 71 % adquiriendo productos preenvasados en lugar de ir a la compra con envases rellenables, y un 65 % se mueve en coche, en vez de caminando o en transporte público”, indicó Kantar dentro de su estudio.

Te puede interesar: Esta es la forma en que la sociedad y empresarios podrían impulsar la sostenibilidad


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Tendencias de consumo

Mexitrends: la herramienta de Cargill que destapa un nuevo paradigma para la industria alimentaria

Cargill Food Solutions México presenta Mexitrends, su herramienta para adelantarse a las tendencias

Tendencias de consumo

Leche de avena es el favorito de los consumidores mexicanos: ¿qué hay detrás de su éxito?

La leche de avena se ha convertido en la opción de consumo preferida

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Las cervezas mexicanas Corona y Modelo Especial, las marcas más valiosas de Latinoamérica

Las marcas de cerveza de origen mexicano son reconocidas y apreciadas en todo el mundo

Industria alimentaria hoy

Tasty Shrimp, un emprendimiento que reduce el desperdicio de camarón y promueve la pesca sostenible

Desarrollan condimento con cabezas de camarón para aprovechar 500 toneladas de residuos en Sinaloa

Industria alimentaria hoy

Reconocen en los Superior Taste Awards a los yogures de La Fageda

El jurado sigue una metodología basada en criterios del Análisis Sensorial Hedónico Internacional