21 de Abril de 2025
21 de Abril de 2025
La plataforma de proteínas ha comenzado a hacer estudio con la soja como una alternativa
Alimentos secos, húmedos o golosinas para mascotas podrán ser creadas con carne cultivada
La destilación está experimentando una reinvención gracias a la integración de tecnologías avanzadas
La tecnología permite mejorar la experiencia y calidad de los productos con procesos industriales
Las proteínas son un nutriente esencial para la salud humana
La innovación de alimentos tecnológicos, crea ingredientes danzantes en platos
La tendencia de proteínas en polvo tiene buen rendimiento en polvos para incorporar en productos
Como una alternativa sostenible desarrollan proteína láctea con bacterias oxidantes de hidrógeno
Desarrollan pulled pork, bocadillos de pollo y cortezas de pescado, como análogos de originales
Los costos de los materiales para los tomates han subido un 80% desde 2021
ESG-Passport recibió el Premio a la Innovación Alimenticia en la categoría de Tecnología Innovadora
La solicitud de patente describe un método para mejorar el crecimiento de las células bovinas
El desarrollo permite crear con tecnología frutas sin la necesidad de recursos ambientales
La FDA proporciona respuestas basadas en ciencia y respaldadas por consultas públicas
Solo Suscriptores
Los avances tecnológicos proporcionan herramientas para producir alimentos de forma más responsable
Cumplir con la Ley de Desperdicio Alimentario mejora la rentabilidad en el sector de alimentos
Optar por una dieta rica en nutrientes es clave para mantener un estado de ánimo equilibrado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Cumplir con la Ley de Desperdicio Alimentario mejora la rentabilidad en el sector de alimentos
Se estima que más del 30% de la producción de maíz se destina al consumo humano directo
Lean Manufacturing y Six Sigma mejoran la seguridad alimentaria en México
Solo Suscriptores
