28 de Julio de 2024
28 de Julio de 2024
La carne vegana promete revolucionar la sostenibilidad del sector alimentario
Los alimentos sostenibles desarrollados a través de la ciencia de datos son el futuro
La ingeniería genética se considera un catalizador importante para cultivos de alto rendimiento
Estudiantes del Tec de Monterrey trabajan en un néctar de pera con tecnologías emergentes
La carne artificial vegana emergió como una alternativa revolucionaria en la industria alimentaria
Un brazo robótico con inteligencia artificial recoge fruta del suelo para evitar el desperdicio
La carne cultivada de la compañía checa es saludable, libre de crueldad y libre de sacrificio
El microtostador de alta tecnología ofrece café recién tostado a partir de granos verdes crudos
El proyecto con la inteligencia artificial permite ofrecer alimentación personalizada
En un breve recorrido por el mundo de la cerveza se analiza la popularidad del sector artesanal
La agricultura molecular tiene el potencial de lograr la paridad con soluciones basadas en animales
Los consumidores españoles buscan minimizar el consumo de alimentos de origen animal
La investigación y la comunicación científica sobre los alimentos transgénicos es fundamental
Esta tecnología ayuda a reducir el estrés en las vacas y aumentar la producción de leche
La adopción de blockchain está cambiando la forma en que se etiquetan y rastrean los alimentos
Las últimas tendencias y tecnologías en la gestión de alérgenos en la industria alimentaria
La industria alimentaria está innovando para ofrecer productos más saludables
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Este método permite analizar la calidad y los nutrientes de productos envasados de cerdo ibérico
La autoridad advierte sobre los riesgos del mineral en alimentos como el arroz, algas y mariscos
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