25 de Abril de 2025
25 de Abril de 2025
La tecnología alimentaria contribuye a una producción más sostenible y eficiente
Nuevas tecnologías y soluciones innovadoras está transformando la industria alimentaria
Las innovaciones en microbiología están mejorando la seguridad alimentaria
Estos productos son poco disponibles y hay desconocimiento sobre la percepción de los consumidores
Los sistemas incluyen técnicas de enfriamiento eficientes y el uso eficiente de energía
Las tecnologías emergentes están definiendo el futuro del tratamiento de agua potable
La ingeniería genética está introduciendo sabores y aromas innovadores en la vinificación
Sin consenso sobre si las proteínas vegetales, por sus ingredientes añadidos, son ultra procesadas
Los avances en ingeniería genética están dando lugar a suplementos nutricionales
Avances y beneficios del mejoramiento genético del ganado vacuno lechero en la región
La producción de queso artesanal tiene gran relevancia por sus reconocidas bondades nutricionales
Las nuevas técnicas analíticas están mejorando la identificación de purinas en alimentos
Las empresas deben actualizar el etiquetado y garantizar la seguridad de los consumidores
Las proteínas de nueva generación mejoran el perfil nutricional en alimentos industriales
Las bebidas vegetales mejoran sus formulaciones y sostenibilidad con inteligencia artificial
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La implementación de la normativa tiene implicaciones técnicas para la industria alimentaria
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
El campo mexicano alcanzará su máximo potencial destacando como un pilar de desarrollo sostenible
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Las empresas deben actualizar el etiquetado y garantizar la seguridad de los consumidores
Cumplir con la Ley de Desperdicio Alimentario mejora la rentabilidad en el sector de alimentos
